Bambero

Si estás buscando el lugar perfecto para disfrutar de buena comida en Calpe, Bambero es una opción que no puedes dejar pasar. Este restaurante está situado en el Paseo Marítimo de la Playa del Arenal, junto al mar Mediterráneo, lo que lo convierte en un sitio ideal para disfrutar de unas vistas increíbles mientras te deleitas con platos típicos. Su especialidad son los arroces y paellas, además de ofrecer jugosas carnes a la brasa, así que prepárate para un festín que va más allá de lo convencional.

Además del menú tradicional, Bambero organiza cenas maridaje mensuales en colaboración con diferentes bodegas, lo que le da un toque fresco y divertido a tu experiencia. Con una puntuación de 4.3 en Restaurant Guru y más de 2000 reseñas, la calidad de la comida y el ambiente están más que garantizados. No dudes en pasar y probar un plato típico acompañado de un buen vino, ¡seguro que repetirás!

Dónde se encuentra el restaurante Bambero

¡Ey, amigos! Hoy quiero contaros sobre Bambero, un restaurante que visitamos en C. la Niña, 4, 03710 Calp, Alicante. La verdad es que nos llevamos una grata sorpresa. La comida estuvo chida, y tienen ese detallazo de ofrecerte un aperitivo de cortesía junto con una copa de maridaje al comenzar. Una buena forma de abrir el apetito, ¿no? La carta es bien amplia, así que hay varias opciones para elegir. El arroz negro estaba bastante bueno, aunque admito que le faltaba un poquitín más de sabor para llegar a ser perfecto. Sin embargo, la ensalada de tomate con anchoas tuvo sus fallos; el tomate estaba demasiado frío y perdió un poco de su esencia. Pero ojo, la salsa que lo acompañaba estaba deliciosa.

Lo que realmente me encantó del lugar fue el ambiente. Podrías estar en Calp, pero al mismo tiempo te sientes como en un sitio más alejado de la playa, algo que le da un toque especial. El local es muy bonito, con una decoración moderna y original que, sin duda, hace que la experiencia de comer sea aún más memorable. Además, el servicio fue rápido y los camareros super amables, lo cual siempre suma. Por cierto, si planeáis ir, es bueno hacer una reserva, ya que puede ser complicado aparcar allí.

En una de mis visitas, me quedé impresionado por la presentación y el sabor de todos los platos. Las croquetas de Jamón y la milhojas de rabo de toro fueron un par de éxitos rotundos. Y ni hablar del postre: una mezcla de texturas de chocolate que era para morirse. ¡Estaba increíble! Si queréis un lugar para cenar en pareja o celebrar algo especial, no lo dudéis, Bambero es el sitio.

Así que ya sabéis, si estáis cerquita de C. la Niña, 4, 03710 Calp, Alicante y queréis disfrutar de buena comida y un ambiente agradable, ¡Bambero es una apuesta segura! Volveremos, lo tengo claro. ¡A disfrutar! ️✨

Qué tipo de comidas ofrece Bambero

Así que, después de pasar un rato chido en la playa, nos decidimos por Bambero, y ¡vaya elección! Está justo a pie de playa en C. la Niña, 4, 03710 Calp, Alicante, y ya desde que llegas, te sientes en un ambiente super acogedor. La primera vez que lo probamos, casi no podíamos esperar. Las estrellas de la casa fueron la sepia y el arroz negro. La sepia, la hacen de una manera muy original, con un parmentier de trufa que está para chuparse los dedos, y el arroz negro… ¡uff! No puedo dejar de pensar en lo bueno que estaba. La próxima vez que vaya, seguro que repito. Por cierto, si te atiende Gerardo, ¡ni te preocupes! Es super atento y profesional.

Y qué decir de ese detallazo que te hacen al llegar. Siempre te sorprenden con una copa de algo rico. En nuestra última visita, fue champán, y también nos dieron un hojaldrito con salsa casera que estaba de muerte. ¿El precio? Entre 40 y 50 euros por persona, que, la verdad, considerando la calidad, me parece una ganga. Me gusta mucho que la cosa no se queda ahí; los postres son un espectáculo. Te los preparan a la vista, y el tiramisú que elegimos fue simplemente genial. El ambiente es genial, ¡y así da gusto repetir!

Claro, no todo es perfecto. Me enteré de la experiencia de unos amigos que no fue tan buena. Unas almejas gallegas les dieron un buen susto con una que estaba en mal estado, y aunque el servicio fue correcto, la gestión del problema dejó que desear. Es una pena escuchar eso, sobre todo cuando el resto del lugar parece estar a un nivel tan alto. Aunque, sinceramente, no creo que eso afecte mucho el buen rollo que te da el Bambero en general.

Y para responder a la pregunta del millón, ¿qué tipo de comidas ofrece Bambero? Lo que más destaca son los platos de mariscos frescos y arroces espectaculares. Desde la sepia al parmentier hasta el arroz negro, todo está cuidado al detalle. Además, tienen un menú variado que va desde tapas hasta opciones más elaboradas para una cena completa. Sin duda, si estás por Calp, Bambero es un sitio que tienes que visitar. ¡Ya estoy planeando mi próxima comida allí!

Cuáles son las especialidades del restaurante Bambero

Y ya que estamos hablando de nuestra experiencia en Bambero, tengo que decir que cenamos en este restaurante y la experiencia fue bastante, bastante buena. La forma en que elaboran uno de sus postres en la misma mesa es algo que no se ve a menudo y le da un toque muy especial a la cena. Sin duda, repetiremos tan pronto volvamos por la zona. Si eres de los que busca un buen lugar para cenar, este sitio está 100% recomendado. Tanto la comida, como el servicio y el ambiente, merecen esas 5 estrellas.

Hemos venido unas amigas y yo a Calpe y no podíamos haber elegido mejor. ¡Fue una experiencia maravillosa! Nuestra mesa estuvo servida por Robbin, que fue un verdadero crack. Teníamos a nuestra amiga alérgico en el grupo y él fue muy atento y cuidadoso. Todo estaba delicioso, el servicio fue inmejorable, y la combinación de un buen vino, un buen ambiente y mejor compañía hizo que la noche fuera perfecta. Por cierto, el nivel de ruido es bajo, así que se puede conversar fácilmente. ¡No podemos pedir más!

Y si hablamos de la comida, es un viaje para el paladar. Tienen una materia prima impresionante y la técnica de cocina es correcta. Además, la presentación de los platos es muy cuidada. A mí me encantaron las mollejas de ternera, ¡una delicia! La bodega también es un punto a su favor, ya que hay un sommelier que te aconseja muy bien sobre qué vino elegir. Y eso sí, es cierto que el precio puede ser un poco alto, pero al final, justifican ese nivel de precio con la calidad que ofrecen.

En resumen, si te preguntas cuáles son las especialidades de Bambero, puedo decirte que destacan en carnes maduradas, arroces y mariscos. Sus platos son elaborados con ingredientes frescos y de enorme calidad, y los postres son simplemente increíbles. Así que ya lo sabes, ¡Bambero es un lugar al que definitivamente querrás volver!

Qué platos típicos puedo encontrar en el menú de Bambero

Ya te digo, Bambero en Calpe ha sido un acierto total para celebrar el cumpleaños de nuestro pequeño. Desde que llegamos, el trato de Robin fue increíble, nos hizo sentir como en casa. La decoración es un sueño, muy cuidada y acogedora, y eso que íbamos en diciembre. El ambiente es simplemente perfecto, en frente del mar, disfrutando de una brisa marina que le da un toque mágico a la experiencia.

Y hablemos de la comida... ¡madre mía! Las croquetas son, sin duda, las mejores que hemos probado en la vida. Pero eso no es todo, el arroz de boletus, garbanzos y presa ibérica de bellota fue brutal, un festín para los sentidos. Me acuerdo que pedimos varios platos y todo estaba de 10. Honestamente, valió la pena cada céntimo, sin importar que el precio por persona superara los 100 €. La calidad y el sabor lo justifican totalmente.

Lo que más me sorprendió fue la rapidez del servicio. A pesar de que el restaurante estaba a tope, los camareros hicieron un trabajo fenomenal, siempre atentos a nuestras necesidades. Fuimos varias veces mientras estábamos en Calpe, y cada comida era mejor que la anterior. Y si te quedas con ganas de un postre, ¡hazte un favor y no te lo saltes! Son buenísimos, aunque no sabría decir cuál es mi favorito, todos estaban espectaculares.

Ahora, si te preguntas qué platos típicos puedes encontrar en el menú de Bambero, no te vas a decepcionar. Desde la ensaladilla de pulpo, hasta las zamburiñas con verduras, la lubina a la sal o el clásico arroz del senyoret. Y si te atreves, la paella de bogavante es un must, simplemente exquisita. Vas a salir de ahí con el estómago lleno y una sonrisa de oreja a oreja. Así que si buscas un lugar especial, ¡Bambero es el sitio perfecto!

Bambero ofrece opciones de maridaje con comida

Y bueno, hablando de Bambero, es un sitio que tiene su encanto, ¡pero la experiencia puede ser un verdadero vaivén! Cuando estuvimos allí, la comida fue un poco agridulce, por decirlo suavemente. Empezamos con unos entrantes que prometían, pero, vamos, no todo fue un éxito rotundo. Las zamburiñas con verduras estaban de escándalo, pero los carabineros... madre mía, ¡12 pavos por pieza! Y eso que unos eran gigantes y otros parecían gamba roja. ¡Te sientes un poco timado cuando te sirven algo que no se parece en nada a lo que esperabas, y además, todos pasadísimos de cocción!

Y no me hagas hablar del chuletón y el tomahawk; aunque estaban sabrosos, eran un festival de grasa. Así que, pagando lo que pagamos, esperábamos algo más, la verdad. Y lo del arroz para la paella fue el colmo. Les pedimos uno específico, pero se lanzaron con otro que era, francamente, incomible. Aún tengo en mente la cara del camarero cuando le dijimos que se habían equivocado, ¡se enfadó como si le hubieran hecho personal el problema! Y ya para rematar la experiencia, el aire acondicionado decidió que era buena idea regar a una de nuestras amigas con gotas de agua fría. “Es normal por la condensación”, nos dijeron. ¿Normal? A mí nunca me había pasado eso, y mira que he comido en varios lugares.

En lo bueno, la decoración del local es supersofisticada y acogedora, y el ambiente tiene ese toque que lo hace especial. El servicio, por su parte, fue estupendo a pesar de todo el lío en la cocina. Así que sí, si buscas un sitio en primera línea de playa para una ocasión especial, vale la pena darle una oportunidad. La comida puede ser una mezcla de buenos platos y decepciones, pero lo que realmente me pregunto es, ¿Bambero ofrece opciones de maridaje con la comida? Bueno, parece que no nos ofrecieron ninguna, así que no puedo darte una respuesta clara en este sentido. Quizás es un detalle que se podrían haber trabajado, pero como ya mencioné, están en esa línea de ubicación privilegiada donde hechos como estos pueden no ser tan importantes para ellos. Es una pena, porque un buen maridaje podría haber elevado la experiencia considerablemente.

Con qué bodegas colabora Bambero para las cenas maridaje

Y si todavía no conoces Bambero, tienes que hacerlo, ¡de verdad que es una joyita! Está ubicado en C. la Niña, 4, 03710 Calp, Alicante y tiene vistas a la playa que son simplemente perfectas. El local es moderno y elegante, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una celebración con amigos. ¡Y con aire acondicionado! ❄️ Así que si visitas Calpe en pleno verano, te aseguro que aquí no pasarás calor.

Y hablando de lo que realmente importa... ¡la comida! Es innovadora y deliciosa, un nivel bastante superior a lo que puedes encontrar por la zona. Puedes esperar que cada bocado sea una experiencia increíble. Ojo al dato con el postre de fresas a la pimienta que prepara Gerardo, ¡fuera de serie! La mezcla de sabores es algo que no sabías que necesitabas en tu vida. Además, el precio promedio por persona de 40-50 € es más que razonable para lo que ofrecen.

El servicio también nos dejó impresionados. Desde el inicio, nos recibieron con unos aperitivos y cava para comenzar la experiencia con el pie derecho. Durante la comida, Robin se encargó de que no nos faltara de nada, siempre con una sonrisa y una actitud súper amable. Esos detalles hacen que el lugar se sienta aún más acogedor y especial, y claramente, merecen las 5 estrellas que le hemos dado.

Y por si te lo preguntas, Bambero colabora con algunas bodegas de renombre para sus cenas de maridaje. Sin duda, una parte fundamental de la experiencia culinaria que ofrecen. Así que, prepárate para disfrutar de un viaje de sabores que incluye excelentes vinos que realzan cada plato. ¿A quién le apetece una cena así? ¡Yo ya estoy listo para volver!

Fotografías Bambero