KPLATS Gastrobar

KPLATS Gastrobar, ubicado en Avenida de Ifach, 20, 03710 Calp, es el sitio perfecto para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única en la Costa Blanca. Ya sea que estés buscando un buen plato o simplemente unas copas, este lugar tiene todo lo que deseas. Imagina disfrutar de un ambiente acogedor durante el día y bien oscuro y animado por la noche. Y la comida, ¡ay! Es simplemente melt-in-your-mouth, con platos estrella como el ravioli de rabo o la empanada fusión argentina que te dejarán deseando más.

No se puede olvidar mencionar al equipo de KPLATS, que, sin duda, lleva la experiencia al siguiente nivel con su amabilidad y atención personalizada. Si eres amante de la buena comida y las tapas exquisitas, aquí te encontrarás en el paraíso. Cada bocado es una aventura de sabores, y lo mejor es que sólo hay que dejarse llevar por la cocina creativa del chef. Así que ya sabes, ¡anímate a visitarlo y descubre por qué está tan bien valorado!

Dónde se encuentra KPLATS Gastrobar

¡Chicos! Si están pensando en una cena espectacular en Calpe, KPLATS Gastrobar es el lugar al que tienen que ir. Este restaurante se encuentra en Av. de Ifach, 20, 03710 Calp, Alicante, y créanme, ¡no se van a arrepentir! Es un sitio que se lleva nada menos que 5 estrellas. Todo es simplemente increíble, desde la comida hasta el ambiente.

Para empezar, los cócteles de autor son un must. Tienen unos sabores únicos y muy bien elaborados, perfectos para acompañar la cena. Y hablemos de la comida... ¡Wow! Probamos el tataki de salmón, las carrilladas con maíz en tres texturas, y el risotto de quinoa, y cada plato fue una explosión de sabor. La ensalada de berenjena también fue un hit, con sabores intensos que te sorprenden en cada bocado. Aunque, debo ser sincero, la croqueta de boletus fue lo que menos me impresionó, pero ¡ni modo, hay que darle una oportunidad a todo!

El servicio fue de 10, gracias a Juan, que nos atendió con una sonrisa y nos explicó cada plato con mucho cariño. Se nota que en KPLATS lo que hacen lo hacen con pasión. Tienen un menú degustación por 37€ que parece muy completo, pero si son de buen comer podrían quedar con un poco de hambre al final, aunque la calidad lo compensa. Eso sí, aparcar puede ser un rollo, ya saben cómo es en Calpe, así que vayan preparados.

En definitiva, KPLATS Gastrobar es un lugar que tiene todo: buena comida, atención cercana y un ambiente acogedor. ¡Les prometo que quieren volver a este sitio la próxima vez que estén en la zona! Así que ya saben, no duden en visitar este increíble gastrobar en la dirección que mencioné antes. ¡A disfrutar!

Qué tipo de experiencia gastronómica ofrece KPLATS

Ya te digo, KPLATS Gastrobar es una joyita escondida en Calpe que te va a dejar con ganas de más. Cuando llegas, no solo te recibe un ambiente acogedor y lleno de buena vibra, sino que además te encuentras con un servicio que es de cinco estrellas. Yo estaba en una mesa, disfrutando de una música suave de fondo que crea la atmósfera perfecta, y cada vez que probaba un plato, me sorprendía más. Te cuento que su propuesta de comida fusión entre las tradiciones españolas y sabores latinos es realmente algo que no puedes dejar pasar.

Si alguna vez pensaste que la fusión culinaria era solo un invento raro, en KPLATS vas a descubrir lo contrario. Opté por su menú degustación con cóctel, que se convirtió en una experiencia increíble. Esa mezcla de sabores, como el tataki de salmón y los buñuelos de trufas, me dejó sin palabras. Y hablando de platos, ten por seguro que cada uno tiene una presentación que te hará querer sacar mil fotos para Instagram. De verdad, ¡no escatimes en probarlo todo! La clientela es muy variada, así que no importa si vas en pareja o con un grupo grande, siempre hay espacio para disfrutar de la buena comida.

No olvides resevar si piensas ir, porque con todo lo que he escuchado y vivido allí, es difícil encontrar mesa libre. Y aunque es un poco más elevado en precio, lo vale. Estándar de alrededor de 30-70 euros por persona dependiendo de lo que elijas, y, créeme, ¡cada céntimo lo vale! Aquí no solo te vas a llenar el estómago, sino que te llevas una experiencia completa de sabores, buen servicio y una atención que te hará sentir como en casa.

Entonces, ¿qué tipo de experiencia gastronómica ofrece KPLATS? Una mezcla impresionante de cocina mediterránea y latina que desafía tus expectativas. Es más que solo comida; es un viaje a través de sabores en un ambiente que invita a relajarse y disfrutar. Si te encanta probar cosas nuevas y comer bien, este lugar es un must en tu lista. Así que, cuando vayas a Calpe, asegúrate de visitarlo porque, realmente, te va a dejar con ganas de volver.

Cuál es la dirección exacta de KPLATS en Calp

Y ya que hablamos de lugares que realmente dejan huella, no puedo dejar de mencionar KPLATS Gastrobar. Os prometo que merece un 10/10 y un sitial en la lista de sitios Michelin. Si vais, decidme si coincidís conmigo porque de verdad creo que es una joyita. La mezcla de sabores únicos que tienen es algo que sorprende a cada bocado. No os preocupéis por los precios, que van de 20 a 30 € por persona y lo que recibís es un festín para todos los sentidos. ¡Ni os imagináis la presentación de los platos, espectacular!

Hablando de la comida, si vais por primera vez –y yo lo recomiendo encarecidamente– pedid el menú de tapas. Es como un viaje gourmet donde cada tapa que llega a la mesa aumenta las ganas de seguir probando y disfrutando. La croqueta de boletus y el sorrentino de rabo de toro son solo un par de cosas que han hecho que mis papilas gustativas bailen de alegría. Y si sois de cócteles, no os perdáis el pinche-cabron; combina tequila con chile y es una explosión de sabores que no se olvida fácilmente.

Además, he de mencionar que el ambiente es super agradable, con un nivel de ruido bajo que facilita las conversaciones, así que no os preocupéis si decidís ir en grupo. Eso sí, es un local pequeño, así que reservar es casi obligatorio. Las reservas os garantizan que no tendréis que esperar, porque la verdad es que el lugar se llena y se nota que a la gente le encanta.

Y ya para que no se os olvide, la dirección exacta es Av. de Ifach, 20, 03710 Calp, Alicante. Si tenéis oportunidad, no dejéis de ir. Es un restaurante que definitivamente tenéis que añadir a vuestra lista y no olvidéis compartirme vuestra experiencia. ¡Nos vemos allí!

Qué ambiente se puede esperar durante el día en KPLATS

Después de haber disfrutado de esa cena en pareja en KPLATS Gastrobar, no puedo dejar de pensar en lo increíble que fue la experiencia. Desde que entramos, el ambiente era simplemente perfecto para una cita: luz suave, música agradable y un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa. La carta es un viaje gastronómico, y optar por cuatro o cinco platos para compartir es definitivamente el camino a seguir. Me encantó cómo cada plato no solo estaba delicioso, sino que también era visualmente impresionante, ¡casi podía esperar verlos en una galería de arte!

El chef César realmente se lució fusionando sabores mediterráneos con un toque latino. La corvina asada y el tartar de solomillo de ternera fueron un par de los platos que nos dejaron boquiabiertos. La croqueta de boletus y los sorrentinos de rabo de toro completaron esa explosión de sabores que nos hizo sentir que cada bocado era más que solo comida. Y no puedo olvidar la atención del equipo, que fue siempre amable y atento, haciéndonos sentir bienvenidos en cada momento. ¡Felicidades, de verdad!

Puedo contarte que el ambiente en KPLATS durante el día tiene su propio encanto. Imagínate un espacio fresco y vibrante, ideal para disfrutar de un almuerzo con amigos o una comida en familia. La luz natural entra a raudales, lo que hace que todo se sienta aún más acogedor y agradable. Así que, si estás pensando en visitarlos para un brunch o algo más informal, ¡no lo dudes! Te espera un lugar donde la cocina innovadora y el trato cercano siguen brillando. Sin embargo, ten claro que, una vez que lo pruebes, ¡no vas a querer quedarte solo con una visita!

Cómo es el ambiente de KPLATS durante la noche

Ya te cuento, KPLATS Gastrobar es un sitio que lo tiene todo. Si decides ir, te aseguro que es un acierto 100%. La primera vez que fui, pedimos el menú degustación y fue toda una experiencia sensorial. Cada plato venía con su explicación, y lo que nos contaron era exactamente lo que encontramos en el plato. ¡Los detalles están muy cuidados! No puedo dejar de mencionar lo simpáticos que son los empleados, sobre todo Juan, que estuvo siempre al tanto de nosotros. La amabilidad y el buen rollo son parte de la experiencia, así que definitivamente, es totalmente recomendable.

Hablando de la comida, ¡madre mía lo que probamos! Desde el tataki de salmón hasta la croqueta de boletus, cada bocado se sentía como un pequeño festín. Y si tienes un paladar curioso, no te puedes perder los bimis en tempura de maíz morado con mayonesa de curry rojo. ¡Es diferente a cualquier cosa que hayas probado antes! Además, el ambiente es tan agradable que hasta pedir un cóctel o un vermut dulce casero fue un placer. Si te gustan las sorpresas gastronómicas, KPLATS es tu lugar.

Ahora, ¿cómo es el ambiente de KPLATS durante la noche? Imagina un lugar lleno de energía, donde la luz suave crea una atmósfera acogedora. Las mesas están llenas de gente disfrutando de cada plato, riendo y compartiendo momentos. No solo cenarás, sino que también te sentirás parte de una experiencia única. El equipo de KPLATS, en especial Juan, siempre está ahí para compartir su pasión por la comida, convirtiendo cada cena en algo memorable. Lo que sí te advierto es que ¡puede que no te quedes saciado con un solo menú! Pero claro, a esos precios tan asequibles y con tanta variedad en el menú, dudo que alguien se resista a probar un par de platos más.

Cuáles son algunos de los platos estrella en el menú de KPLATS

Y si hablamos de la experiencia en KPLATS Gastrobar, es que no hay muchas palabras que puedan hacerle justicia. Desde el momento en que entras, el ambiente te atrapa. Es uno de esos lugares donde puedes sentir que te vas a llevar una explosión de sabores en cada plato. ¡Lo prometo! Cuando fuimos a cenar, nos decidimos por el menú degustación y fue, sin duda, un acierto total. Cada bocado estaba tan bien compuesto, con una fusión de texturas y sabores que no se te olvida fácilmente. ¡Nos encantó!

Y, por si fuera poco, los cócteles son toda una experiencia en sí mismos. Hay una variedad tan interesante que te hace querer probar uno de cada. Acompañar la comida con un buen trago nunca estuvo tan fácil ni tan delicioso. Creo que la combinación con el plato de corvina y ese acompañamiento de Bimis en tempura de maíz morado con mayonesa de curry rojo fue una de mis favoritas. ¡Y ni hablar del postre! La explosión de sabores seguía hasta el final.

El trato del personal también fue algo digno de mencionar. Todos los camareros fueron súper amables y se notaba que realmente se preocupaban por nuestra comodidad y satisfacción. Te hacen sentir bienvenido y eso siempre suma puntos. Un detalle adicional: la carrillera de cerdo con maíz en texturas fue brutal. La combinación de todo hace que tengas la sensación de haber explorado un sinfín de culturas gastronómicas mientras disfrutas de la cena.

Si te preguntas cuáles son algunos de los platos estrella en el menú de KPLATS, definitivamente no te puedes perder el tataki de salmón, las croquetas de boletus, y esa fabulosísima empanada argentina. ¡Ah! Y sí, las patatas bravas y el octopus también hay que probarlos. En fin, si estás en Calpe, hacerlo es casi una obligación. ¡El lugar lo vale!

Qué es el ravioli de rabo y por qué es especial

Y hablando de ese precioso local en la Av. de Ifach, 20, no puedo dejar de recomendarlo para una cena romántica o una ocasión especial. La atmósfera es excepcional y la atención del personal es simplemente de 10. ¡De verdad que son super cercanos y amables! ¿Y qué me dices de la comida? Estoy segura de que te quedarás boquiabierto con la presentación de los platos, cada uno más exquisito que el anterior. Te aseguro que no olvidarás el tataki de salmón, que está lleno de sabor, ni la croqueta de boletus, que tiene un toque de miel que la hace única.

Lo mejor es que, si hay algo que no puedes comer por alergias o si estás embarazada, no te preocupes. Ellos se adaptan a tus necesidades sin ningún problema. Así yo pude disfrutar todo sin temores. Y el precio es muy razonable, entre 30-40 € por cabeza. ¡Qué más se puede pedir! La verdad es que cada visita a KPLATS Gastrobar es como un viaje gastronómico que no querrás perderte.

Ya que estamos, déjame contarte sobre esa maravilla llamada ravioli de rabo. Este plato es especial porque el relleno se prepara con rabo de toro, que es super jugoso y lleno de sabor. Acompañado de una salsa que complementa perfectamente cada bocado. Es uno de esos platos que te deja con ganas de más y que siempre recordarás por su riqueza de sabor. En general, si vas a KPLATS, ¡no dudes en probarlo! Te prometo que lo disfrutarás al 100% y tendrás ganas de repetir. ¡Así que ya sabes, la próxima salida es en KPLATS!

Qué tipo de tapas se pueden encontrar en KPLATS

Y ya que estamos hablando de KPLATS Gastrobar, déjame decirte que la experiencia fue genial, de esas que se recuerdan con una sonrisa. Nos llamaron la atención las 5 estrellas que tiene en Google Maps, y, vaya que están más que justificadas. La decoración del lugar es acogedora y bonita, lo que te hace sentir como en casa desde que pones un pie adentro. Optamos por cenar de carta porque teníamos curiosidad por probar algunos platos que no entraban en el menú degustación. Y qué acierto, ¡no olvidaré la sorrentina de rabo de toro! También pedimos una humita de corvina y un risotto de quinoa y boletus, que estaban para morirse. Y ni hablemos de la pluma ibérica en salsa peruana y la torrija de café con leche de postre… ¡Un 10/10!

La atención fue otro punto alto de la noche. El personal te explicaba cada plato con tanto cariño que es imposible no disfrutarlo. Estaban súper atentos y amables, algo que se agradece un montón. Si tienes un niño pequeño, ten en cuenta que hay escaleras y es un poco complicado entrar con un carro. Pero, si buscas un lugar donde cambiar un poco la rutina de la comida tradicional, KPLATS es el sitio ideal. Por 30-40 € por persona, de verdad que sales más que satisfecho.

Otra cosa que me encantó fue descubrir que el propietario se preocupa hasta por el más mínimo detalle. Desde la presentación de los platos hasta la música de fondo, todo está cuidadosamente pensado para que tengas una experiencia increíble. Te das cuenta de que hay amor en la cocina, y eso lo hace aún más especial. Por cierto, si te preguntas qué tipo de tapas puedes encontrar aquí, te van a sorprender. Desde croquetas de boletus y empanadas argentinas hasta el tataki de salmón, hay una oferta que invita a probar de todo. ***Así que prepara el estómago para un festín, porque en KPLATS Gastrobar, la variedad y la calidad van de la mano!***

Cómo se describe la calidad de la comida en KPLATS

Después de una jornada explorando Calpe, no hay nada como llegar a KPLATS Gastrobar. ¡Es, sin duda, el mejor sitio en el que hemos estado! Desde el primer momento, te hace sentir como en casa. El camarero-chef es un auténtico fenómeno, porque no solo te atiende con una sonrisa, sino que también está tras la cocina creando auténticas maravillas. Se nota que le dedica su tiempo y pasión a cada plato, y eso se refleja en el sabor de la comida. ¡Es la combinación perfecta!

Hablando de la comida, ¡qué delicia! Cada plato que probamos fue una experiencia deliciosa. El Tataki de Salmón y la croqueta de boletus merecen una mención especial, ¡vaya sabores! También te recomiendo los sorrentinos de rabo de toro, que son simplemente de otro mundo. Y ni qué decir del octopus, que está cocinado a la perfección. Además, la ensalada de berenjenas y la carrillada ibérica con trilogía de maíz es algo que definitivamente querrás poner en tu lista de favoritos. Todo eso y más, junto con el risotto de quinoa con crema de boletus y foie caramelizado, hicieron que nuestra cena fuera de 10 y el ambiente ayudó a que todo fuera aún mejor. De verdad, veniros preparados para un festín.

Así que si estáis pensando en probarlo, no lo dudéis ni un segundo. Con un precio aproximado de 50-60 € por persona, resulta una excelente inversión por una comida de 5 estrellas. La calidad de la comida en KPLATS se describe como espectacular; cada bocado es un viaje entre tierras latinas y españolas. Sin duda, el chef plasma su dedicación en cada plato, haciendo de nuestra experiencia una de las mejores. ¡Y ya hemos decidido que repetiremos antes de que se acaben nuestras vacaciones! ¿Te animas a probarlo?

Fotografías KPLATS Gastrobar