Taberna Amparín

En el corazón del barrio de l'Hort de Senabre, Taberna Amparín es el sitio ideal para disfrutar de un buen rato con amigos. Este bar, conocido como el templo de las bravas, ha reunido a amantes de la buena comida desde los años 70, y su fama no es en vano. Aunque las patatas pueden dejar un poco que desear respecto a la expectativa que generan, las bravas secretas aquí son todo un espectáculo, bañadas en salsa y con ese toque que solo un local con solera puede ofrecer. ¡No olvides probar el morro y los boquerones, que también son imperdibles!

Si te encuentras por Valencia, perderte en Carrer de Joaquín Navarro, 26 es un must para los que buscan calidad y buen ambiente. Con una calificación de 4.5 sobre 5 en Restaurant Guru y cientos de reseñas positivas, está claro que aquí la comida sabe a tradición. El local acaba de reabrir, y con su carta variada, seguro encontrarás algo que te seduzca. Date una vuelta y disfruta del encanto de un bar que te hace sentir como en casa.

Dónde se encuentra Taberna Amparín

Si estás buscando un lugar auténtico y con alma en Valencia, Taberna Amparín es el sitio perfecto. Ubicada en Carrer de Joaquín Navarro, 26, en el barrio de Jesús, esta taberna es un verdadero homenaje al tapeo de toda la vida. Aquí, no solo comes, sino que te sumerges en una experiencia que te lleva de vuelta a tiempos más simples y sabrosos. Las tapas son escasas pero brutales. Te prometo que las patatas bravas son, sin duda, las mejores de la ciudad. ¡Tienes que probarlas!

El ambiente es súper acogedor y te hace sentir como en casa—con mesas de fórmica y una decoración que parece contar historias de su pasado. Lo mejor de todo es que el servicio es de 10. Raúl, el dueño, es un crack siempre dispuesto a ayudarte con recomendaciones. Eso sí, como este sitio es tan popular, ¡a veces te tocará hacer un poco de cola! Pero te aseguro que la espera vale totalmente la pena.

Y hablemos de las tapas. Me moría por probar el morro y la sepia rebozada, y no me decepcionaron en absoluto. ¡El morro crujiente y la sepia jugosa son un must! La ensaladilla merece un 8, pero sin duda lo que te hará querer volver son esas bravas. Y ¿el precio? Entre 10 y 20 € por persona es una ganga, considerando la calidad y el sabor. Perfecto para un sábado de tapeo a mediodía.

Así que ya sabes, si algún día te preguntas dónde se encuentra Taberna Amparín, solo recuerda que está en Carrer de Joaquín Navarro, 26. Ve, relájate, y disfruta de una experiencia culinaria que no querrás olvidar. ¡Nos vemos allí! ¡Repetiremos!

Qué tipo de comida se puede disfrutar en Taberna Amparín

Y ya que estamos hablando de la Taberna Amparín, ¿qué te parece si te cuento un poco más sobre lo que puedes esperar al entrar? Este lugar, con sus cuatro estrellas en comida, servicio y ambiente, tiene esa esencia de taberna que nunca pasa de moda. Aunque la cocina es un poco pequeña y la carta no es extensa, lo que tienen está bien al grano y es realmente delicioso. Este sitio no es solo para llenar el estómago; es para disfrutar de cada bocado, como esas bravas que, te prometo, deberían ser patrimonio cultural. ¡Se acaban en un abrir y cerrar de ojos!

El ambiente puede tornarse un poco alocado después de las 21:30h, pero eso es parte del encanto de la taberna. La familia que lo regenta hace un esfuerzo enorme para atender a todo el mundo con una sonrisa. Es un sitio donde te sientes como en casa; incluso si el lugar se llena, siempre hay una buena vibra en el aire. Te puedes imaginar el ajetreo de un sábado por la noche, pero a pesar de la locura, el servicio sigue siendo amable y atento.

En cuanto a la comida, lo que se sirve es muy auténtico. Puedes disfrutar de platos como el magro con tomate, tan jugoso y sabroso como en la casa de la abuela, o del pescado fresco, como los boquerones en vinagre, que son un verdadero manjar y, por supuesto, hechos en casa. Si te preguntas qué tipo de comida se puede disfrutar en la Taberna Amparín, la respuesta es comida casera y sabrosa que celebra lo mejor de la tradición valenciana, todo en un formato ideal para compartir con amigos y, por supuesto, maridar con unas cañas bien frías. ¡No te olvides de hacer una parada allí la próxima vez que estés por Patraix!

Por qué se le llama "templo de las bravas" a este bar

Y luego está Taberna Amparín, situada en Carrer de Joaquín Navarro, 26, Jesús, València. La verdad, yo esperaba más, pero también hay que tener en cuenta que mi visita fue un día entre semana a primera hora y quizás no era el mejor momento para descubrir su magia. El lugar emana un aire de taberna de barrio de los años 70, aunque, para mi gusto, está un poco desangelado. Con un retoque vintage, podría transformarse por completo. ¡Imagínate esa estética auténtica con un poco de cariño!

En cuanto a las tapas, déjame decirte que todo lo que probamos estaba bien cocinado y sabroso, y las raciones eran más que generosas. De verdad, si vas con hambre, no te vas a quedar con ganas. El servicio también fue un punto a favor: los camareros son profesionales y se nota que tienen buena actitud hacia los clientes. Y lo mejor de todo, los precios son muy competitivos, así que te puedes meter un buen brunch sin que se te disparen los gastos, ¡entre 30-40 € por persona!

También he oído críticas variadas. Hay quienes se quejan de que el precio está subiendo demasiado. Vamos, que por dos personas, un aperitivo puede acercarse a los 30 €. Esto es algo a tener en cuenta, sobre todo si ya eres asiduo del lugar y notas cómo han cambiado las cosas en tantos años. Sin embargo, si llegas a probar esas bravas que tanta fama les han dado, te aseguro que entenderás por qué algunos lo llaman el “templo de las bravas”. Aunque he leído opiniones mixtas sobre cómo están, especialmente que a algunos no les parece que tengan el picante adecuado, las bravas son un clásico que ha mantenido a la gente volviendo por más. Al final del día, parece que es ese toque nostálgico, junto con sus tapas tradicionales, lo que hace que la gente vuelva, igual que yo, año tras año.

Desde cuándo ha estado en funcionamiento Taberna Amparín

¡Y ya te digo, _Taberna Amparín_ es uno de esos sitios que no decepcionan! Ahí en Carrer de Joaquín Navarro, 26, en el barrio de Jesús, han logrado mantener esa esencia de las tabernas tradicionales, tan familiares y cercanas. Estos chicos saben lo que hacen, sobre todo cuando se trata de sus patatas bravas. Te lo juro, son tan famosas que deberías probarlas sí o sí. Están en el top de las mejores de Valencia, y no es para menos. Por 5 euros, una porción que te hará la boca agua. Aunque, la verdad, un par de quejas aquí: a veces la ración parece quedarse un poquitín corta y, no sé, ¿realmente la materia prima es tan costosa como para servir un poco menos? ¡Un par de bravas más no estarían mal!

Hablando del ambiente, me gusta que no ha cambiado nada desde los años 70. Es un lugar con mucho encanto y una decoración que evoca esos buenos tiempos. No esperes una carta interminable. Aquí te ofrecen bocadillos y tapas, pero lo que tienen lo hacen muy bien. Y esa _ensaladilla rusa_, aunque no es la mejor que he probado, está pasable. Los boquerones fritos y el morro son otro nivel, así que asegurate de pedirlos. Además, los camareros son un encanto, siempre amables y dispuestos a que te sientas como en casa.

Y si decides ir, no olvides acompañar tu comida con uno de sus vinos o licores. Tienen una buena variedad para disfrutar de una buena charla con amigos. En cuanto al precio, es bastante ajustado, entre 1 y 20 euros por persona, así que no te vas a arruinar. Vale la pena repetir y disfrutar de una cena deliciosa sin romper la hucha.

Para los curiosos, _Taberna Amparín_ ha estado en funcionamiento desde los años 70, así que si te preguntas por qué tiene tanta historia, ahí tienes la respuesta. ¡Definitivamente es un sitio mítico que merece la pena visitar!

Cuáles son algunas de las especialidades recomendadas en Taberna Amparín

Y hablando de lugares donde te sientes como en casa, Taberna Amparín es un sitio que no te puedes perder si estás por Valencia. Está en el Carrer de Joaquín Navarro, 26, lo cual es bastante conveniente. Cuando entras, ya notas ese ambiente de bodega de toda la vida. Es como un viaje al pasado, pero con la comida de hoy. Las patatas bravas son, sin duda, lo más destacado, pero es que ¡tienen tantas tapas riquísimas que es difícil resistirse a probarlo todo! Si no has probado la ensaladilla rusa casera o el morro, estás tardando.

Lo mejor de todo es el trato. Te reciben con una sonrisa y el servicio es tan atento y agradable que te hace sentir como si estuvieras en casa de un amigo. No te preocupes por las esperas, porque aquí generalmente no hay. ¡Puedes conversar sin problemas o disfrutar de una buena charla con tu gente! Además, el precio es de lo más razonable, puedes comer bien por unos 10-20 €, así que tu bolsillo no se resentirá.

Y no podemos olvidar lo genial que es volver a esos lugares donde el tiempo parece haberse detenido. La Taberna tiene ese sabor añejo que muchos buscan y es fácil enamorarse de ese ambiente acogedor. Puedes pedir un vermut o un buen vino y acompañarlo con esa comida que se siente auténtica. Es una mezcla de tradición y calidad que hace que quieras volver sin parar.

Así que, ¿cuáles son algunas de las especialidades recomendadas en Taberna Amparín? Las mejores bravas de València, los boquerones en vinagre, y si te aventuras un poco, el morro y la sepia son imperdibles. ¡Te prometo que después de probar la tapa de bravas, vas a querer regresar una y otra vez!

Cuál es la puntuación que tiene Taberna Amparín en Restaurant Guru

¿Y qué te puedo decir de la Taberna Amparín? Es una joyita escondida en Carrer de Joaquín Navarro, 26, en Jesús, que, sinceramente, no se ve a simple vista. Pero oye, no dejes que eso te engañe. Una vez dentro, la atmósfera te envuelve. Aunque el ambiente no sea nada del otro mundo (tiene un 3 en ese sentido), la gente que trabaja allí es lo mejor. Los camareros son rápidos y muy amables, lo que ayuda a que la experiencia sea genial.

Te prometo que las tapas son una maravilla, sobre todo la sepia rebozada y la ensaladilla rusa. Si no has probado la sepia, no sé qué has estado haciendo con tu vida, ¡es un must! Mira, las patatas bravas también merecen su mención, aunque he de admitir que la patata podría ser mejor, ¡pero la salsa es de otro nivel! Lo mejor de todo es que el precio es súper razonable; puedes cenar bien por 1-10 € por persona. Realmente es un lugar donde la calidad y el precio se llevan de la mano.

Lo mejor de la Taberna Amparín es el rollo desenfadado que tiene. Te puedes sentar tranquilamente a charlar y disfrutar de una jarra de vino, o si no hay mesas, no dudes en comer de pie en la barra. Es como volver a esos tiempos en los que las tabernas eran el corazón de la comunidad. Con una puntuación en Restaurant Guru de 4 estrellas, que no es para menos, ¡te aseguro que vas a salir de allí con una sonrisa y el estómago lleno! Así que, si aún no has ido, ¡estás tardando!

Qué hace que las bravas de Taberna Amparín sean únicas

Y bueno, si no conoces la Taberna Amparín, te estás perdiendo una joyita en pleno corazón de Jesús, Valencia. Este bar, que parece que se quedó atrapado en el tiempo (en el mejor sentido), te ofrece unas bravas que, si no son las mejores de Valencia, se acercan bastante. La cadencia del lugar es auténtica, con un ambiente que invita a quedarse a charlar un buen rato. Eso sí, hay que avisarte: no cuenta con muchas mesas y tampoco tienen terraza, así que si no llegas temprano, ¡podrías quedarte sin sitio!

Hablemos un poco de la comida: esas bravas que menciono están en el TOP 3 de Valencia y eso no se dice a la ligera. Si eres fanático de la sepia rebozada y de las tapas como el morro o el magro con tomate, ya te estoy diciendo que aquí te quedarás encantado. Con un precio por persona que ronda entre los 10 y 20 euros, la relación calidad-precio es imbatible. No hace falta reservar, así que puedes pasar por ahí cuando te apetezca algo rico sin complicarte la vida.

Pero, como en todo lugar, hay opiniones diversas. Alguien comentaba que hasta las tapas de boquerones a 8 euros les parecieron una decepción, y la atención un poco prepotente al pedir mesa para un grupo grande. Eso sí, hay que reconocer que la gente suele valorar más la atención que la comida, y aquí hay un par de casos donde eso se notó un poco. Pero quizás, si vas en un día normal, te llevas una experiencia más que grata, porque la mayoría de reseñas son de 5 estrellas y hablan maravillas de la amabilidad del servicio.

Y ahora, hablando de las bravas, ¿qué es lo que las hace tan únicas? Pues bueno, no es solo la salsa; es esa mezcla de ingredientes frescos y la perfecta textura que logran. Se deshacen en la boca y cada bocado parece ir cargado de sabor. Además, el sitio tiene un ambiente clásico que no se encuentra fácilmente hoy en día, y eso, sumado a la amabilidad del camarero y el buen rollo del lugar, lo convierte en una experiencia completa que invita a volver más de una vez. Así que no lo dudes, ¡a por esas bravas!

El local tiene un ambiente acogedor

Y si hablamos de Taberna Amparín, no puedo dejar de mencionar que es un sitio de esos que se siente en el alma. Te llegas a la Carrer de Joaquín Navarro, 26, y parece que el tiempo se detiene. El ambiente es sencillamente espectacular, con ese aire antiguo de taberna que te hace recordar esos bares de los 50 y 60. Aquí, los móviles no importan tanto. En vez de Instagram, lo que importa son las bravas y la buena compañía. Comida 5 estrellas y un servicio que te hace sentir como en casa.

Y es que la comida es otro nivel. Aquellas bravas son, sin duda, las mejores de Valencia. Hablamos de ese morro crujiente y recién hecho que hace que quieras pedir otra ración. Y no se queda ahí: la sepia rebozada, los boquerones en vinagre y esa ensaladilla son a la vez reconfortantes y sabrosos, un verdadero festín. Y lo mejor de todo es que puedes disfrutar de un brunch por 10-20 € por persona, ¡una ganga para lo que te llevas!

No te puedes perder esa experiencia de comer allí, sobre todo si buscas un sitio que no se rige por la decoración elegante, sino por el sabor y la autenticidad. Aquí, cada tapa es un viaje al pasado y cada copa de vino o vermut valenciano es un brindis a la tradición. Y sí, a veces el dueño puede ser un poco peculiar y tener unos comentarios que no esperas, pero eso solo añade un toque más auténtico al lugar. Sin duda, este es un sitio que debería estar en tu lista de visitas si estás en Valencia.

¿Y el ambiente? Sin duda, es acogedor. Olvídate del glamour de otros locales más típicos de Instagram. Aquí te sientas y te sientes como en casa, rodeado de barricas de vino y un aire de antaño. Es el tipo de lugar donde puedes relajarte, dejarte llevar por las tapas copiosas y disfrutar de un buen rato entre amigos. Así que ya sabes, la próxima vez que busques un lugar auténtico para disfrutar, Taberna Amparín es el sitio perfecto. ¡No olvides probar sus famosas bravas!

Qué otras tapas se destacan además de las bravas

Y hablando de Taberna Amparín, ¡qué lugar tan mítico! Con 5 estrellas de valoración, la gente asegura que aquí tienen las mejores bravas de Valencia. En serio, si eres de esos que ama las patatas bravas, tienes que probar el escándalo de bravas que hacen. No es broma, son unas explosiones de sabor que no vas a querer perderte. Además, la taberna ha conservado esa estética clásica y familiar que te hace sentir como en casa, o al menos como en la casa de un amigo donde hay buen rollo y buena comida.

Ahora, no todo es perfecto, y es que por lo visto, el servicio deja un poco que desear. Hay quienes dicen que los camareros no son de lo más empático y que parece que se les olvida que los clientes son los que hacen que el negocio funcione. Si llegas y no tienes mesa, prepárate, porque no permiten reservas, y si a la hora de sentarte faltan algunos en tu grupo, ¡estás en problemas! Así que, si decides ir, será mejor que vayas con el equipo completo y a la hora exacta.

Hablando de la comida, además de las famosas bravas, otra opción que hay que considerar es la ensaladilla rusa casera. Aunque no se puede comparar con el fenómeno que son las bravas, es una tapa que siempre deslumbra a los que la piden. Ah, y no te olvides de la importancia de disfrutar del ambiente. Aunque hay opiniones diversas sobre esto, lo que no se puede negar es que te sientes en un lugar con mucha historia. Así que, si te pasa por la cabeza una cena en la Taberna Amparín, ¡házlo! Con un gasto de 10-20 € por persona, vas a salir más que satisfecho, siempre que estés preparado para un servicio un poco irregular.

Fotografías Taberna Amparín