Restaurante MARAO by Paco Pérez

En Marao by Paco Pérez, un lugar que tienes que probar en Carrer Atlàntic, 79, Gandía, la experiencia gastronómica es de otro nivel. Con cinco estrellas Michelin a su espalda, Paco Pérez combina la cocina de vanguardia con los sabores tradicionales de su tierra, el Empordà. El restaurant ha logrado hacerse un hueco en el corazón de los comensales con una nota de 4.6 en Tripadvisor y un ranking de n.º 9 de 358 restaurantes en Gandía, así que está claro que aquí se hace la cosa bien.

Tienes que reservar una mesa y disfrutar de la increíble vista al mar Mediterráneo desde su terraza, perfecta para esos atardeceres de película. La carta incluye delicias como el ceviche de Nikkei y jugosas hamburguesas de wagyu, que son una explosión de sabor. Sin olvidar los pan bao y los buñuelos de bacalao, todos presentados de forma espectacular. Si buscas algo diferente en Gandía, Marao es el sitio ideal que no puedes dejar pasar.

Dónde se encuentra el restaurante Marao by Paco Pérez

¡Hola, gente! Si están buscando un lugar espectacular para disfrutar de una cena deliciosa, ¡no busquen más! El Restaurante MARAO by Paco Pérez es, sin duda, un destino que vale la pena. Se encuentra en Carrer Atlàntic, 79, 46730 Gandia, Valencia, y es un lugar que no solo impresiona por su comida exquisita sino también por sus vistas impresionantes desde la terraza. Es todo lo que uno puede esperar de un restaurante con una calificación de 5 estrellas.

Hablando de la comida, déjenme decirles que cada plato es una verdadera obra de arte. Desde un ceviche que literalmente te deja con ganas de más hasta otros entrantes que son un abrazo a tu paladar. Pero, lo que realmente hace la experiencia especial es el servicio. Javier Alcaide, el jefe de sala, es un verdadero encanto. Nos atendió con tanta delicadeza y tacto, explicando cada plato y sugiere lo que mejor se acomoda a tus gustos. ¡Imposible no sentirse bienvenido! El servicio es atento y amable, lo que lo convierte en un lugar perfecto para cualquier ocasión especial.

Si les preocupa el ambiente, pueden estar tranquilos. No solo el diseño del lugar es impresionante, sino que el nivel de ruido es muy bajo. Es un sitio para disfrutar de una cena tranquila y relajada sin distracciones. Y lo mejor, ¡no hay que esperar! La atención es tan ágil que probablemente no se darán cuenta de que ya están disfrutando de la cena sin una larga espera.

Así que recuerden, si planean una salida o tienen algo que celebrar, el Restaurante MARAO by Paco Pérez es más que 100% recomendable. Con un coste aproximado de 50-60 € por persona, realmente obtendrán una experiencia que vale cada céntimo. ¡Seguro que repetiremos, y ustedes también deberían hacerlo!

Quién es el chef detrás de Marao by Paco Pérez

Te cuento que pasar por el Restaurante MARAO by Paco Pérez es como entrar a un pequeño paraíso culinario. Recientemente, tuvimos la oportunidad de probar el menú degustación y ¡wow! cada plato estuvo absolutamente riquísimo. La atención que recibimos fue de 10, gracias a Carlos y Nico, quienes no solo explicaron meticulosamente cada uno de los platos, sino que también se aseguraron de que nuestra experiencia fuera inmejorable. No olvidemos a Chema, el genio de los cócteles, que nos sorprendió con unas mezclas increíbles que le daban un toque especial a la noche. Todo esto por un precio que ronda entre los 70 y 80 € por persona. Sin duda, vale cada céntimo.

Si alguna vez estás en Gandía, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar este lugar. Es una de esas joyas que se encuentran en la última planta del Hotel Senator, justo en la playa. La cosa se pone seria con una fusión de sabores que te dejará babeando. Si tienes la suerte de ir, trata de llegar con un poco de antelación y disfruta de una copa en la terraza panorámica antes de la cena. Las vistas son espectaculares, especialmente al atardecer, y el ambiente es tan tranquilo que se presta a disfrutar cada momento. Los vinos que tienen, sobre todo esos dulces que se pueden degustar al final de la comida, son el cierre perfecto para una velada que promete mucho.

Y si lo tuyo son los cócteles, no busques más. Fuimos a probar unas bebidas después de un día de playa. José María, el barman, es un auténtico maestro. Se tomó el tiempo de conocernos y de saber qué nos gustaba. Los cócteles que nos preparó tenían un sabor único, muy lejos de lo típico. Además, el servicio fue excepcional, con una brisa muy agradable que hacía de la terraza un lugar perfecto para relajarse. Con precios que rondan entre 10 y 20 € por persona, es una experiencia que definitivamente no querrás perderte.

Y hablando del chef detrás de este increíble lugar, es Paco Pérez, un auténtico innovador en la cocina que ha logrado fusionar diferentes estilos y ofrecer un viaje gastronómico sin igual. Su pasión se nota en cada bocado, ¡así que asegúrate de disfrutarlo al máximo!

Cuántas estrellas Michelin tiene Paco Pérez

Ya habíamos hablado de la experiencia increíble que tuvimos en MARAO by Paco Pérez, y déjame decirte que fue una cena para recordar, ¡esos cinco estrellas no son por casualidad! Desde el primer momento, el ambiente nos envolvió. Está situado en el ático del Hotel Senator, así que ya te imaginas las vistas impresionantes de la playa de Gandia. Si buscas un lugar distinto, lejos de lo cotidiano, este es el sitio perfecto.

La comida, ¡madre mía! Cada plato era una obra de arte. Probamos la hamburguesa de Wagyu y el curry verde de pollo, y wow, quedamos encantados. Y ni hablar del postre de coco, ¡un final perfecto para nuestra cena! Lo mejor de todo fue que no tuvimos que esperar nada, y eso que éramos un grupo de 5 a 8 personas. El servicio fue súper amable y atento, en especial con Alexis, que nos guió en la carta y compartió su pasión por cada creación del chef. La experiencia culinaria definitivamente fue excepcional, con un precio por persona que ronda los 50-60 €.

Por si fuera poco, también disfrutamos de una ostra que estaba espectacular. El buen trato de nuestros camareros, como Manuel y Jorge, hizo que cada momento fuera más especial. Se tomaron el tiempo de explicarnos la elaboración de cada plato, lo que siempre se agradece. No sé si te lo he mencionado, pero la calidad de todo lo que probamos realmente reflejó el talento que tiene Paco Pérez, que cuenta con tres estrellas Michelin. Así que, si estás por Gandia y quieres darte un capricho, MARAO es, sin duda, una visita obligada. ¡Volveremos a repetir sin pensarlo!

Qué tipo de cocina ofrece Marao by Paco Pérez

Volviendo a la experiencia que tuvimos en MARAO by Paco Pérez, tengo que decir que fue simplemente perfecta, ¿sabes? La cena que disfrutamos fue deliciosa y está claro que la presentación de cada plato es digna de una foto de Instagram. El servicio fue impecable, con unos camareros súper atentos, algo que enriquece aún más la experiencia. El ambiente del restaurante es muy tranquilo y elegante, ideal para pasar una velada especial con amigos o en pareja. Éramos una mesa de 5 personas y, te lo aseguro, todos salimos súper satisfechos. ¡Repetiremos seguro!

Además, la calidad de la comida es fantástica y el precio se siente más que justo, especialmente considerando el nivel de atención que recibimos. Nuestro camarero Alexis, junto con Javi, el jefe de sala, nos hicieron sentir como en casa. Nos explicaron cada plato con entusiasmo, lo que siempre se agradece. Y ni hablar de los postres, ¡una auténtica delicia! Pero si quieres convertir la noche en algo memorable, tienes que probar los cocktails de Chema, son la guinda del pastel. Sin duda, un lugar que se merece 5 estrellas en todo.

Lo que más me gustó de toda la experiencia es que es perfecto para ocasiones especiales, aunque también se puede disfrutar una cena más casual. La atención del personal es impecable, siempre amables y respetuosos, lo cual hace que la visita sea aún más agradable. Las vistas son de 10, lo que añade un plus a la experiencia. De hecho, regularon nuestras bebidas de forma fabulosa, así que no tengo más que palabras buenas para MARAO.

Y para finalizar, si te preguntas qué tipo de cocina ofrece MARAO by Paco Pérez, déjame decirte que es una mezcla interesante que seguramente te va a encantar. Hay desde alitas con teriyaki y ensalada con langostinos, hasta un increíble curry de pollo y tartar de atún. También tienen excelentes opciones como hamburguesas mini y rollitos, ¡y todo con esa esencia mediterránea que hace que cada plato resalte! Así que ya sabes, si buscas una experiencia culinaria única, ¡este es el lugar!

Cuál es la calificación del restaurante en Tripadvisor

La verdad es que la experiencia en MARAO by Paco Pérez es de esas que no se olvidan pronto. Cuatro estrellas no son solo un número, son una experiencia culinaria que realmente merece la pena probar. Este restaurante tiene ese toque especial que hace que te sientas como en casa, pero con un toque de lujo. Las raciones son justas, lo cual es normal en este tipo de sitios, así que, si quieres sacarle partido a la cena, ¡pide varios platos! Nosotros optamos por seis, con un combo de huevos cantoneses, pulpo, alitas, pincho moruno, mini hamburguesas de wagyu y arroz. Cada bocado fue un viaje de sabores. El wagyu, por supuesto, se lleva la medalla de oro. Estoy pensando en volver solo para comerme la hamburguesa completa; fue simplemente espectacular.

Por otra parte, esos camareros son un encanto. Atentos y amables, se nota que están bien entrenados y saben lo que hacen. El servicio fue sorprendentemente rápido para un restaurante de este estilo, así que no te sentirás atrapado esperando entre platos. Y la decoración, ni hablar, ¡muy bien cuidada! La separación entre mesas ofrece un ambiente íntimo y cómodo que se agradece. Lamentablemente, los vinos por copas fueron un poco decepcionantes. Pedí un rosado, un blanco y un tinto, y mientras el blanco estaba rico, el tinto dejó mucho que desear. Pagando 5 € por copa, esperaba algo un poco mejor. El Al Muvedre tinto, por ejemplo, no cumplió con las expectativas.

En nuestra segunda visita, pudimos comprobar que la experiencia se mantenía en alto. Cinco estrellas en todo. Volvimos a probar otros platos y todo sigue siendo maravilloso. Jorge, nuestro camarero en esta ocasión, fue genial; nos guió en la elección de los platos y nos supo aconsejar sobre los vinos. Y lo dicho: ¡vamos a por la tercera visita! La comida merece cada céntimo, el ambiente es elegante, y aunque el restaurante no tiene estrella Michelin, la experiencia es digna de elogios. Si te preguntas cómo calificación tiene el restaurante en Tripadvisor, pues, por lo que veo, está muy bien valorado, pero créeme, lo mejor es comprobarlo con tus propios ojos y papilas gustativas. Si estás por Gandía, ¡no te lo pierdas!

En qué posición se encuentra Marao en el ranking de restaurantes en Gandía

Ayer estuve en el restaurante MARAO by Paco Pérez, y ¡qué experiencia, madre mía! Desde que entramos, el servicio fue insuperable. Javier, uno de los camareros, nos hizo sentir como en casa y fue fundamental para ayudarnos a elegir los platos. La hamburguesa de Wagyu que pedimos fue sencillamente sublime, y la Burger Kyoto Wagyu también fue un acierto total. De hecho, no puedo dejar de mencionar lo increíble que estaban los cócteles; cada uno que probamos era más delicioso que el anterior. Si tienes antojo de una cena de 20 a 30 euros que valga la pena, este lugar es totalmente recomendable.

La terraza del restaurante es otro nivel. Estar allí y disfrutar de las vistas de la costa desde el ático del hotel es impresionante. Imagínate cenando con esa panorámica, un verdadero placer para los sentidos. Nos lanzamos por un menú degustación, y la verdad es que cada plato fue como un pequeño viaje gastronómico. Destacar también el trabajo de Jorge y Carlos, que estaban atentos a cada detalle; su humanidad y simpatía hicieron que todo fuera aún mejor.

Aunque todo estuvo casi perfecto, hubo una experiencia que marcó un contraste: un amigo que fue en otra ocasión mencionó que tuvieron que esperar demasiado para el primer plato. Al final, aunque la comida estaba buena, el pulpo que sirvieron no tenía nada que ver con lo que uno esperaría. Eso sí, me parece que la mayoría de las experiencias positivas superan con creces a las negativas, así que no hay que desanimarse.

Ahora, ¿en qué posición se encuentra Marao en el ranking de restaurantes en Gandía? Con tantos comentarios de 5 estrellas y lo bien que se habla del servicio y la calidad de la comida, yo diría que tiene que estar entre los primeros. De verdad, con esta mezcla de ambiente, servicio amable y cocina exquisita, no me sorprende que tenga una buena reputación. Así que ya sabes, si pasas por Gandía, ¡no debes perderte este lugar!

Es necesario hacer una reserva para cenar en Marao

La experiencia en MARAO by Paco Pérez es realmente única, ¿no crees? La comida es fenomenal, y aunque el menú degustación tiene platos que te dejan sin palabras, tengo que admitir que me defraudó un poco lo de las servilletas de papel y la falta de manteles de tela. Me dijeron que era un tema de lavandería, pero en un lugar como este, esperaba un poco más de detalle. Sin embargo, eso no opaca lo increíble que es la comida. En general, la comida se lleva un 5 estrellas y el servicio un sólido 4, que tampoco está mal.

Los camareros, Marc y Manuel, son de lo mejor. Su atención es brillante y, sinceramente, hacen que todo sea más fácil y divertido. Disfrutamos de un montón de platos, y si visitas MARAO, no puedes dejar de probar el bao con brisket de wagyu, la costilla de Mumbai y esas mini hamburguesas que son un placer para los sentidos. La experiencia fue tan buena que ya estamos hablando de cuándo volver. Por cierto, el ambiente también es muy agradable, así que no te sorprendas si te quedas un buen rato disfrutando de la terraza.

Ubicado en la azotea del Hotel Senator, el restaurante ofrece unas vistas increíbles de la playa de Gandía. Accedes directamente desde el lobby del hotel, lo que ya le da un toque especial. Aquí, el servicio siempre es atento y te explican cada plato, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Y, por supuesto, no te olvides de probar la hamburguesa de wagyu con pan chino. ¡Las patatas que acompañan son de otro mundo!

En cuanto a las reservas, definitivamente te recomendaría hacer una. Aunque hay varias opciones para diferentes grupos y el ruido es moderado, es mejor asegurarte de tener tu mesa lista para disfrutar sin preocupaciones. Así que, si tienes en mente ir, ¡no dudes en reservar! No querrás perderte esta experiencia gastronómica que, honestamente, ha superado nuestras expectativas con creces.

Qué vistas se pueden disfrutar desde la terraza del restaurante

Y ya que estamos hablando de lugares donde comer bien, no puedo dejar de mencionar el Restaurante MARAO by Paco Pérez, ubicado en Carrer Atlàntic, 79 en Gandía. Este sitio es una auténtica joya. Si aún no has ido, ¡estás tardando! La comida es una mezcla espectacular de sabores locales y creatividad. Además, el menú cambia según la temporada, así que siempre hay algo nuevo que probar.

Una de las cosas que más me encanta de MARAO es que su ambiente es muy acogedor. Cuando entras, ya sientes esa buena vibra. La decoración es moderna y elegante, pero sin perder esa calidez que te hace sentir como en casa. Perfecto para una cena en pareja, una celebración entre amigos o una salida familiar. Y no hablemos del personal; son súper amables y siempre están listos para recomendarte el plato del día.

Si eres fan de los mariscos, no te puedes perder su famoso tartar de atún. Es fresco, ligero y con una presentación que quita el aliento. También tienen platos vegetarianos que están para chuparse los dedos, así que no hay excusa para no ir. Eso sin mencionar los cocktails que preparan; elige uno y acompáñalo con tu comida, ¡no te arrepentirás!

Y sí, hablemos de la terraza. Desde ahí, las vistas son inigualables. Podrás disfrutar de un panorama del mar Mediterráneo que te deja sin palabras, especialmente al atardecer. Imagínate, estás sentado comiendo tu plato favorito y, mientras el sol se va ocultando, el cielo se tiñe de tonos naranjas y rosados. Es la combinación perfecta que hace que la experiencia sea aún más memorable. Si alguna vez te preguntas dónde celebrar una ocasión especial o simplemente disfrutar de una buena cena, ya sabes a dónde ir. ¡Te aseguro que no te vas a arrepentir!

Fotografías Restaurante MARAO by Paco Pérez