Nou Manolín

Nou Manolín es uno de esos sitios que no te puedes perder en Alicante. Ubicado en Calle Villegas, 3, este restaurante es un referente de la cocina mediterránea actualizada. Desde su entrada, te seduce con un expositor lleno de quisquillas, gambas rojas, cigalas y ostras, que realmente es una invitación a dejarte llevar por la experiencia gastronómica. Te sentirás en un comedor luminoso con techos elegantes, donde cada plato es un despliegue de sabor y calidad.

Lo mejor de Nou Manolín es que se ha adaptado a las exigencias de una clientela cada vez más exigente, y eso se nota en la atención al detalle y al cliente. Con fama por su increíble barra, donde puedes disfrutar de tapas tradicionales en un ambiente acogedor, este es el lugar perfecto para compartir risas y buenos momentos. Si buscas una experiencia culinaria única, no dudes en visitarles de lunes a sábado y dejarte sorprender por su infinita bodega y exquisita comida.

Dónde se encuentra Nou Manolín

¡Hey, grupo! Hoy quiero hablaros de Nou Manolín, un restaurante mediterráneo que se encuentra en C. Villegas, 3, 03001 Alicante. Este sitio tiene sus más y sus menos, y he escuchado opiniones muy variadas, así que si estáis pensando en ir, mejor que leáis un poco sobre las experiencias que hemos tenido aquí.

Por una parte, hay quienes aseguran que la calidad de los productos es increíble y de primera clase. Entrar en este sitio es como lanzarse al mar de frescura, y los platos, como el tartar y las gambas rojas, son verdaderas delicias. Aunque eso sí, no es un restaurante barato: lo normal es gastar entre 40 y 50 € por persona. Si optas por sentarte en la barra, las buenas vibras y el ambiente son otro rollo; ¡se siente mucho más animado! Pero ojo, si llegas pasadas las 20:15, prepárate para hacer cola.

Ahora bien, hay quienes mencionan que el servicio podría mejorar un poco. A algunos les parece que te intentan empujar a pedir más de lo que realmente deseas. Te quedas lleno como un tambor y, a veces, incluso te cobran por el agua y el pan que no has pedido. Además, el tema de que los precios en carta estén sin IVA se siente un poco… ¿raro? Para acabar de rematarla, te cobran un “servicio de mesa” de 3,36 €, que no le hace mucho favor a la experiencia ni te deja con ganas de volver.

Así que en resumen: los productos son top, pero los precios son un poco excesivos para lo que ofrecen, y el ambiente puede volverse un poco cargado, especialmente en esa planta baja con tanto ruido. Pero si pensáis que la calidad lo compensa, ¡adaptaros al estilo de Nou Manolín entonces! Y ya sabéis, si se os pregunta, ¡está en C. Villegas, 3, 03001 Alicante! ¿Alguien se anima a organizar una salida allí?

Qué tipo de cocina ofrece Nou Manolín

Y, ¡madre mía! Si hay algo que me quedé flipando en mi primera visita a Nou Manolín es la calidad de su cocina. Te hablo de un restaurante que ha logrado 2 Soles Repsol 2024, un reconocimiento que habla de la excelencia culinaria y de lo bien que te cuidan en general. Es toda una experiencia, la verdad. Desde que llegamos, me sentí como una reina. El servicio era excepcional, siempre al tanto de que no nos faltara de nada y con un trato súper cercano. Eso me encanta, ¿sabes? Esos pequeños detalles marcan la diferencia y aquí lo saben hacer muy bien.

Y hablemos de la comida, porque es puro espectáculo. El menú tiene de todo, pero yo opté por el solomillo con salsa de boletus y foie, y te juro que se deshacía en la boca. Para empezar, no podía faltar un buen jamón de bellota y lomo ibérico; eso nunca falla. Y si quieres acompañar tu plato estrella con un buen vino, el Tomás Postigo 3° año es una elección brutal. Con cada bocado, no pude evitar sonreír de lo bien que se come aquí.

El ambiente es muy acogedor. Hay barras para tapear justo en la entrada, pero yo prefiero el restaurante de arriba, donde todo es más tranquilo y cordial. Imagina un buen surtido de delicatessen como gambas de Dénia y mariscos, ¡el tapeo aquí te deja en las nubes! Y si crees que se acaba ahí, espera a probar la tarta de chocolate o el helado de turrón. Vas a querer repetir, seguro.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece Nou Manolín? Pues, sin duda, es una esencia del Mediterráneo en su mejor versión. Es un homenaje a la gastronomía local, donde cada plato está elaborado con productos frescos y de calidad, reflejando lo mejor de nuestra tierra. Si estás en Alicante, no puedes perderte esta joya. ¡Yo ya estoy deseando volver!

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú de Nou Manolín

Y ya que estamos hablando de Nou Manolín, te cuento que mi experiencia fue un pelín decepcionante. Fui con mi novio un día a cenar y, aunque nos pusieron en una mesa bastante cómoda, la comida dejó mucho que desear por el precio que pagamos. Pedimos unos entrantes de ensaladilla rusa y alcachofas, y luego una lubina a la sal de un kilo como plato principal. De hecho, lo que más nos gustó del pescado fueron las salsas que lo acompañaban. Las patatas bravas estaban bien pero, la verdad, el sabor en general de los platos llegó a parecerme bastante mediocre. Así que, aunque el servicio fue muy amable, no sé si volveré muy pronto.

En contraste, he oído que otros comensales han tenido experiencias fenomenales. Uno de mis amigos fue a principios de mayo y le dieron un 10 al servicio, sobre todo porque iban con carrito de bebé y se aseguraron de que estuvieran cómodos y no molestaran a nadie. ¡Eso ya dice mucho! Según él, los entrantes de croquetas de jamón y buñuelo de bacalao son una locura y el steak tartar es el mejor de Alicante, con una carne picada que estaba, según él, espectacular. ¡El tipo está convencido de que deberían darle un premio!

Y ya que te menciono las maravillas del menú, no puedo dejar de hablar de algunos platillos que realmente destacan. Si te decides a visitar, debes probar el arroz meloso de manitas y boletus, que está hecho con un caldo potente que te deja con ganas de más, aunque mi amigo dice que le falto un poco más de manitas. También tienen un souflé de turrón que parece ser un must, especialmente servido con helado de chocolate, que deja a todos encantados. Así que, aunque mi experiencia fue regular, parece que hay luz al final del túnel con algunos platos estelares que han conquistado a otros comensales. ¡Quizás debería darles otra oportunidad!

Qué ambiente se puede esperar al visitar Nou Manolín

Y hablando de Nou Manolín, no se puede dejar de mencionar la barra, que muchos aseguran es de las mejores de España. Aquí es donde realmente sientes la esencia mediterránea, y eso es algo que no se puede comparar. Las colmenillas y las gambas rojas son simplemente brutales y te llevan directamente a la costa. Si soy honesto, me encanta cómo una cena aquí se convierte en una experiencia gastronómica total. El servicio es simplemente perfecto; siempre están atentos a tus necesidades y nunca te dejan con la copa vacía.

Así que sí, anoche tuvimos una cena con un grupo de 21 amigos en uno de los reservados de la planta 2, y aunque elegimos un menú sencillo, el servicio fue lo que más nos impresionó. A pesar de que todos coincidimos en que los montaditos no estaban al mismo nivel que el resto de la comida, el personal se aseguró de que estuviéramos bien atendidos. Algunos decían que el pan estaba chicloso y que no estaba al nivel de lo que esperan cuando pides en barra, así que ese pequeño detalle hizo que nos quedara un sabor agridulce en la boca. El postre, por otro lado, era de una cantidad casi épica; no porque no estuviera bueno, ¡sino porque era gigante!

Voy a ser sincero contigo: siempre he pensado que si pagas más de 50€ por un menú, cada bocado debería ser un deleite. Sin embargo, el ambiente y la atención del personal fueron de 5 estrellas, así que no puedo quejarme mucho. ¡Definitivamente regresaré para darle otra oportunidad y espero salir con esa anhelada calificación perfecta!

Ahora, si te preguntas qué ambiente puedes esperar al visitar Nou Manolín, déjame decirte que es simplemente espectacular. Un lugar con un nivel de ruido alto, pero que no impide charlar con tus amigos mientras disfrutas de una buena comida. Hay un aire de alegría y camaradería, donde todos están ahí para disfrutar de la buena vida y de una cena inolvidable. Así que, si te apetece un lugar dinámico, con un ambiente vibrante y lleno de gente que ama la gastronomía, este es el sitio ideal.

Es necesario hacer una reserva para comer en Nou Manolín

En cuanto llegas a Nou Manolín, te envuelve ese ambiente tan acogedor que, a pesar de su apariencia tradicional en la planta baja, te da la sorpresa de una cocina moderna y sofisticada en la parte superior. Es uno de los restaurantes más top de Alicante, y si no lo conoces, es el momento de ponerlo en tu lista. La primera vez que fui, me quedé impresionado. Recuerdo que estaba justo en la barra, ¡y eso que ya había fila! Pero la espera valió la pena; este lugar es pura magia. La atención fue de 10, cortesía de Manuel, que se aseguraba de que teníamos todo lo que necesitábamos. ¡La música y el ambiente también acompañaban el festín de una manera espectacular!

Si eres amante de las tapas, no puedes dejar pasar la oportunidad de comer en la barra. Las tapas son inmejorables y el ambiente es fenomenal. Sin duda, se llena rápido pero, siendo realistas, es una de esas ocasiones en que pagas un poco más, pero sin duda merece la pena. Hacer una reservación se siente vital si buscas sentarte en el restaurante, ya que la calidad atrae a muchos comensales. Pero la experiencia en la barra no se queda atrás, ¡es donde realmente se siente la vida del lugar!

Es un sitio que trae recuerdos de infancia, perfecto para seguir visitando con la pareja o la familia. Cada vez que voy, ya sea a cenar o a disfrutar de algunas tapas, me encuentro en un viaje de sabores que nunca decepciona. Y es que el producto es simplemente excelente, y su personal un amor. En mi última visita, el nuevo chef, Ismael, había tomado el timón y cada bocado fue una revelación; desde los buñuelos de bacalao hasta un ceviche que te hace olvidar cualquier otro que hayas probado. La calidad es digna de estrellas Michelin, y aunque el precio puede impresionar (ronda los 50-60 € por persona), cada céntimo es una inversión en una experiencia inolvidable.

¿Y la gran pregunta? Si hace falta reservar para comer en Nou Manolín, la respuesta es un sí rotundo. La popularidad del lugar hace que, si no quieres quedarte en la barra esperando, lo mejor es asegurarte un sitio en la mesa. Así que no pierdas tiempo, llama y reserva tu mesa. ¡Tu paladar te lo agradecerá!

Qué días de la semana está abierto Nou Manolín

Y, bueno, si estás pensando en dónde ir a comer algo rico, Nou Manolín es el lugar ideal. Ya has escuchado lo de las colmenillas, ¿verdad? ¡Eso es un espectáculo! Siempre que vengo aquí, me reafirmo en que esta es una decisión acertada. El ambiente siempre es agradable, y el servicio se siente como estar en casa, con camareros que están siempre atentos a lo que necesitas. Este año, como cada año, seguramente volveré a dejarme caer por allí. Por cierto, el tramo de 70-80 euros por persona para una comida es más que razonable considerando lo que te llevas a la boca.

Ah, y si buscas una experiencia que impresione, te diré que cenar aquí es otra historia. La última vez que fuimos, para una ocasión especial, la paletilla estaba exquisita y el postre, ni lo menciones porque fue como un viaje al paraíso de los sabores. La atención fue simplemente impecable, y es genial ver esas dedicatorias de famosos en las paredes; hay algunas que son bastante divertidas. Sabes que vas a gastar un poco, pero vale la pena cada centavo tal y como se presenta todo. Un 20 de 10, sin duda.

Aunque hay que decir que también hemos probado algunos arroces que, aunque estaban buenos, no eran nada del otro mundo. De hecho, los calamares son imprescindibles; ¡acabo de recordar cómo me quedé con ganas de más! La torrija que tienen también es insuperable - de verdad, es la mejor que he probado, y hasta puedes pedir una mesa apartada donde el ruido no es nada molesto. A pesar de que nos salió a 54 euros por persona en una salida con amigos y varios postres, que no es precisamente barato, la experiencia merece la pena y salimos súper felices.

Y si te preguntas cuándo puedes visitarlo, ¡bien fácil! Nou Manolín está abierto todos los días, así que tienes la libertad de elegir cuándo quieres darte un capricho. Así que, ya sabes: reserva tu mesa y prepárate para disfrutar como se debe. ¡Te aseguro que no te vas a arrepentir!

Ofrece Nou Manolín opciones de tapas tradicionales

Si estás buscando un lugar en Alicante que realmente valga la pena, Nou Manolín tiene que estar en tu lista. El ambiente es sencillamente encantador, y la atención al detalle es algo que se nota desde que pones un pie en el restaurante. La comida es excepcional, así que no es de extrañar que haya entrado en mis favoritos. Y sobre el trato, ¡cada vez que voy, me atiende ese "angelito" que siempre tiene una sonrisa y buenos consejos para elegir el vino!

Por supuesto, no todo el mundo tiene la misma experiencia. He escuchado a algunos decir que para dos personas la cuenta de 209€ les pareció un poco demasiado, que hay opciones más atractivas como el Abrego o las Brasas de San Miguel que ofrecen mejor relación calidad-precio. Pero no se puede negar que la atención de los camareros es de primera, y eso tiene mucho peso en la experiencia, ¿verdad?

Aún así, si tú eres amante de las tapas tradicionales, Nou Manolín tiene un buen rollo que lo hace destacar. Puedes disfrutar no solo de una comida exquisita en el salón, sino que la barra del lugar también tiene su propio encanto. Recuerda, si quieres asiento en la barra, mejor llegar un poco antes o planificar con una reservación. La carta de vinos es extensa, y eso siempre suma puntos. Si vas, deberías probar su tartar de atún y los buñuelos, aunque parece que estos últimos no siempre están a la altura. En general, parece que la variedad en el menú es amplia y hay mucho por explorar. Sin duda, lo más recomendable es ir y descubrir qué se siente al disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica en un lugar tan especial como este.

Cómo es la atención al cliente en Nou Manolín

La verdad es que en Nou Manolín no te puedes esperar menos que una experiencia de 5 estrellas. Desde el momento en que entras, te reciben con una sonrisa que te hace sentir como en casa. El personal es increíblemente atento y siempre está dispuesto a ayudarte, lo que convierte la visita en algo muy especial. De hecho, cada vez que alguien entra, parece que están en una especie de competición para dar la bienvenida más cálida posible. ¡Eso sí que marca la diferencia!

Ahora, la barra es el alma del lugar. Si decides pasar a disfrutar de unas tapas y un buen vino, asegúrate de ir sin reserva y con un poco de paciencia, porque se llena rapidísimo. Pero te prometo que vale la pena. Desde boquerones con patatas fritas caseras hasta unas ostras que son pura delicia, el producto es de primera calidad y aquí lo saben hacer bien. Y lo mejor es que puedes disfrutar de esa calidad en un ambiente tan relajante y acogedor que realmente te hace sentir parte de algo especial.

Por cierto, la carta de Nou Manolín es tan buena que muchos la consideran casi un reflejo del Piripi, que también forma parte del grupo Gastronou. Pero en Nou Manolín te encuentras con ese trato tan cercano que hace que te olvides de todo y te concentres solo en disfrutar de la comida. Cuando fui, me encantó el ambiente, la decoración llamativa y, por supuesto, la atención del personal, que siempre estaba dispuesto a recomendarte alguna delicia.

En definitiva, la atención al cliente en Nou Manolín es de lo mejor que he experimentado. Te sientes cuídate en cada momento y eso es fundamental cuando vas a disfrutar de una buena cena. En resumen, si te animas a visitarlo, ya te digo que no te arrepentirás y seguramente querrás volver. ¡A disfrutar, amigos!

Fotografías Nou Manolín