El Merendero de Quimera

Si andas buscando un rincón encantador donde disfrutar de la auténtica comida mediterránea, El Merendero de Quimera en Carrer del Festuc, 13 en Oliva es el lugar ideal. Este sitio ha ganado popularidad con una calificación de 4.4 de 5 en Restaurant Guru, gracias a sus 716 reseñas y 219 fotos que reflejan lo bien que lo pasan los comensales allí. A pesar de que su posición en el ranking de restaurantes es el n.º 40 de 131, la experiencia que ofrece es todo menos superficial.

El restaurante es dirigido por Vicent Escrivá, conocido como "Quimera", un personaje entrañable que le añade un toque personal y familiar al lugar, pues su familia tiene una larga tradición en la gastronomía local. Aquí, encontrarás un menú que es justo lo que se espera de un restaurante de su estatus: variedad sin excesos. Además, si eres amante de las opciones vegetarianas, este es definitivamente un sitio para ti. ¡No te olvides de explorar su carta y dejarte sorprender por los sabores de temporada!

Dónde se encuentra El Merendero de Quimera

¡Hola a todos! Si estáis buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida mediterránea, no podéis dejar pasar El Merendero de Quimera. Este restaurante está ubicado en Carrer del Festuc, 13, 46780 Oliva, Valencia, y créeme, vale la pena. Siempre que he ido, he salido con una sonrisa en la cara. ¡Literalmente, tienen todo de 5 estrellas! La atención de Julia y Aaron es excelente, siempre atentos a que todo esté perfecto para ti.

Hablemos de la comida porque, ¡wow! La paella es única, y los boquerones con salsa japonesa son una delicia que tienes que probar. Además, el coulaint de calabaza es una forma perfecta de acabar la comida. Si eres fan de los postres, no puedes ignorar el milhojas de manzana, que está increíble. La presentación de los platos es muy cuidada y eso siempre se agradece. ️

El ambiente es acogedor, y aunque he notado que las mesas de dentro podrían estar un poco más separadas, la verdad es que la limpieza y climatización son excelentes. También tienen una terraza donde puedes disfrutar de una comida con buena luz natural, ¡fantástico para esos días de sol! Y si vas con niños, ¡no te preocupes! Ellos tienen tronas disponibles.

Si necesitas un lugar fácil para aparcar, ¡no te preocupes! El Merendero de Quimera está cerca de La Playa de Oliva, así que puedes combinar la comida con una buena caminata por la orilla. Además, para garantizar tu lugar, ¡mejor llama y reserva! La relación calidad-precio es muy buena; por unos 30 a 40€ por persona comes de lujo.

Así que ya sabes, la próxima vez que estés por Oliva, ¡no dudes en visitar El Merendero de Quimera! Es un restaurante que se convierte en un imprescindible en tu lista de lugares a los que volver. ✨

Qué tipo de comida se sirve en El Merendero de Quimera

Ya te conté que el Merendero de Quimera es un lugar al que hemos ido este verano y que no deja de impresionarnos. Este es nuestro segundo año repitiendo y, la verdad, a pesar de que no es el más barato de la zona, definitivamente la calidad bien lo vale. Así que, si te gusta comer bien, este es el sitio. La paella de marisco que probamos, te lo digo de corazón, está entre las mejores que hemos comido, y hemos probado unas cuantas por la zona. El trato que te dan, además, es de destacar. Si el plato es espectacular, el servicio que recibes es aún mejor. ¡Te hacen sentir como en casa!

El ambiente es otro punto fuerte. Es un lugar fresco y agradable, con una decoración que te invita a quedarte un buen rato. Hemos probado varios platos, desde una ensalada verde con langostinos hasta unas navajas de rechupete y una coca de tomate que te hace babear. Y no hablemos de los postres, que son el final ideal para una comida perfecta. La tarta de limón y el semifrío de tiramisú que compartimos no tienen comparación. ¡Ten cuidado porque uno se vuelve adicto!

Aunque hay que mencionar que la cocina parece que a veces no da abasto, así que prolongan un poco el tiempo de espera. Pero, sinceramente, con lo bien que sirven y lo sabroso que está todo, realmente no importa esperar un rato. Ya hemos ido varias veces y siempre ha merituado la pena. Te aseguro que si decides ir, no te arrepentirás.

Y ahora, para responder a la gran pregunta: ¿Qué tipo de comida se sirve en El Merendero de Quimera? Pues, realmente es una mezcla deliciosa de comida mediterránea con un toque moderno. Desde paellas y arroces tradicionales hasta platos más contemporáneos con ingredientes frescos y una elaboración cuidada. Así que si te apetece una buena experiencia gastronómica, quítate el sombrero porque aquí no te van a decepcionar.

Cuál es la calificación de El Merendero de Quimera en Restaurant Guru

¡Ya te digo que El Merendero de Quimera es un lugar que no te puedes perder en Oliva! La última vez que fui, fue durante el puente de mayo, y aunque llegamos un poco justo, alrededor de la 1:20 de la tarde, el equipo fue increíblemente amable. Nos dieron la oportunidad de sentarnos antes de que llegaran el resto de las reservas, lo cual ya habla mucho del buen servicio que tienen. Y ¡qué decir de la fideuá! Brutal, de verdad. No nos limitamos a la carta y eso hizo que nuestra experiencia fuese aún mejor. Para mí, eso es un signo claro de que un restaurante cuida a sus clientes. Sin duda, pienso volver.

La mezcla de tradición y modernidad que ofrecen en la cocina es otro gran punto a su favor. En mi primera visita, probamos unas croquetas de bacalao en tempura y cocas que estaban para chuparse los dedos, pero la fideuá de pato fue lo que realmente me dejó impresionado. Y no te olvides de dejar un espacio para el postre, porque los postres variados valen totalmente la pena; el coulant y el rollo de coco son un must. Además, todo esto lo pides en un ambiente relajado y agradable, y por un precio más que razonable, entre 20 y 30€ por persona con vino. ¡No está nada mal!

Ahora, no te voy a mentir, hay a quienes no les ha ido tan bien, y eso también hay que mencionarlo. Escuché sobre una experiencia que no fue tan buena, donde tardaron una hora y media en servir, y aunque el arroz negro estaba sabroso, se quejaban de que era salado. Eso sí, el lugar tenía su encanto y estaba bien ubicado. Pero ya sabes cómo son las cosas, a veces la suerte no está del lado de uno, y eso puede influir mucho en la experiencia general.

Si nos vamos a la pregunta del millón, El Merendero de Quimera tiene una calificación de 4.5 en Restaurant Guru. Con esas cifras, parece que la mayoría de la gente tiene buenas cosas que decir. Si estás en Oliva, no dudes en hacer una parada; ¡te aseguro que no te arrepentirás!

Cuántas reseñas ha recibido El Merendero de Quimera

Y hablando de El Merendero de Quimera, qué lugar más encantador, ¿no? Ubicado en Carrer del Festuc, 13, a un paso de la playa de Oliva. Este restaurante mediterráneo tiene esa vibra moderna y acogedora que te hace sentir como en casa desde el momento en que cruzas la puerta. Y, ¡vaya que vale la pena! Aunque las raciones son un poco justas, la calidad de la comida compensa, ¡creo que eso está claro! A mí me encantó el arroz del senyoret; estaba delicioso, aunque, honestamente, esperaba algo un poco más contundente para el precio, que ronda los 40 € por persona.

La atención y el servicio fueron otro punto a favor, gracias a Jordi, que se aseguró de que tuviéramos todo lo que necesitábamos. Se notaba que todo el personal estaba muy pendiente de que tuviéramos una experiencia agradable. La amabilidad de todos es realmente destacable, además la situación del local es bastante conveniente si te quieres dar un chapuzón en la playa después de comer.

Y ya que hablamos de la comida, no pueden perderse las croquetas de bacalao; ¡una auténtica fantasía! En general, todo lo que probamos nos dejó un buen sabor de boca. Alguno de los postres con calabaza merecería un aplauso, ¡de verdad! Si volvemos a Oliva, estoy seguro de que repetiremos, ¡definitivamente!

Ahora, si te preguntas cuántas reseñas ha recibido El Merendero de Quimera, parece que ha cosechado unas cuantas, destacándose en su mayoría con calificaciones de 4 y 5 estrellas. La gente no se cansa de alabar tanto el servicio como la calidad de los platos. Así que ya sabes, si andas por ahí, ¡no te lo puedes perder!

Cuántas fotos hay disponibles de El Merendero de Quimera en línea

Si os soy sincero, El Merendero de Quimera es un lugar que tiene su encanto, aunque no se lleva la corona de la gastronomía olivense. La ubicación es una maravilla, justo cerca del mar, en una parte tranquila que invita a relajarse un rato. Pero, seamos claros, la comida es buena, sí, pero tampoco es nada del otro mundo. No sé si me entendéis, la calidad está ahí, pero el precio a veces parece un poco elevado para lo que ofrecen.

Ahora, no todo es negativo. Cuando fui, la atención fue fantástica. Los camareros son súper amables y rápidos, lo que siempre suma puntos. La comida, en cambio, fue una grata sorpresa, especialmente el arroz del senyoret, que estaba para chuparse los dedos. Y aunque he leído que algunos se quejan de la cantidad de arroz, si eres fan de la buena paella fina y con socarrat, entonces vas a salir encantado. Eso sí, tened en cuenta que si hay bastante gente, la espera puede ser larga; a nosotros nos tardaron unas tres horas, pero la verdad, no se nos hizo pesado porque estábamos en buena compañía.

En cuanto al ambiente, es muy agradable y tranquilo. El local está bien decorado, lo que hace que comer allí sea aún más placentero. Pero para ser justos, y aunque la comida está bien, tampoco es algo que mate: picaetas y arroces que cumplen, pero el precio puede levantar cejas. En general, nosotros nos gastamos entre 40 y 50 € por persona, algo que podría parecer un poco excesivo para lo que pedimos. Sin embargo, siempre hay tiempo para repetir, sobre todo si seguís el consejo de pedir la milhoja de manzana de postre, que es un must.

Y para los que os preguntáis, hay unas cuantas fotos de El Merendero de Quimera disponibles en línea, aunque no tengo el número exacto. Pero si os intriga ver cómo se ve la comida o el ambiente, una rápida búsqueda en Google debe de daros alguna idea más visual. ¡Espero que disfrutéis si decidís ir!

Cuál es la posición de El Merendero de Quimera en el ranking de restaurantes

Y bueno, hablando de El Merendero de Quimera, ¡qué delicia! La verdad es que siempre que voy, la experiencia es de 10. La comida es muy buena, y no solo eso, ¡los postres son un acierto total! Pedimos varias cosas, pero déjame decirte que las hamburguesas son riquísimas. Solo me sorprendió un poco el tomate con ventresca, no es que estuviera malo, pero tenía un toque diferente al que estoy acostumbrado. Quizás un pelín caro, pero la calidad lo vale, ¿no?

En cuanto al servicio, los camareros son correctos y agradables, lo que siempre suma a la experiencia. El ambiente es muy chido, pero hay un detalle que me pareció un poco incómodo: había una señora, supongo que la dueña, que se pasaba el rato vigilando al personal. No sé, eso me hizo sentir un poco raro y creo que se debería dejar trabajar a los camareros sin esa presión. Pero fuera de eso, la mayoría de las cosas están bastante bien, y al final le daría una nota alta.

No te cuento toda esta maravilla sin razón. Así que, si estás buscando un lugar especial para una ocasión, definitivamente te recomiendo hacer una reserva en El Merendero de Quimera. Atrévete a probar la paella del Señoret y no olvides los boquerones en vinagre, son maravillosos. Y si tienes ganas de algo dulce, las mil hojas y los helados son de otro mundo.

Así que, ¿cuál es la posición de El Merendero de Quimera en el ranking de restaurantes? Pues, con valoraciones que rondan entre 4 y 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, es sin duda uno de los lugares más recomendables de Oliva. ¡Tienen la fórmula ganadora para hacerte volver una y otra vez!

Quién es el director del restaurante y qué apodo tiene

Y, hablando de disfrutar, no puedo dejar de mencionar El Merendero de Quimera. Este lugar en Carrer del Festuc, 13, 46780 Oliva, Valencia es una joyita. Te aseguro que la comida es muy buena, aunque hay que ser realista: los precios no son para cualquier día. Es más bien un sitio para darse un capricho, para esas ocasiones especiales donde lo quieres hacer todo un poco más memorable. ¡Y qué mejor forma de celebrarlo que con un buen plato mediterráneo!

Los camareros son otro de los puntos fuertes del lugar. Son super agradables y hacen todo lo posible para que te sientas como en casa desde el momento en que entras. Te suben el ánimo con su servicio atento y eso suma un montón a la experiencia. La atención es rápida y te hacen sentir como si fueras el único cliente en el restaurante, ¡aunque pueda que haya más gente!

Así que ya saben, si un día tienen ganas de salir, no se lo piensen mucho y vengan a El Merendero de Quimera. Ideal para esos momentos en los que quieres disfrutar de una buena comida en un entorno acogedor. Y por si se lo preguntan, el director del restaurante es conocido como "El Maestro". ¡Es un auténtico genio en la cocina!

Fotografías El Merendero de Quimera