Botánico Novelda

El Botánico Novelda, situado en Plaza Glorieta, 16, 03660 Novelda, Alicante, se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida, posicionándose como el n.º 5 de 70 restaurantes en Novelda. Su propuesta combina lo mejor de la gastronomía mediterránea y española, así que si buscas un lugar donde disfrutar de calamares perfectamente elaborados o unas hamburguesas americanas irresistibles, este es el sitio. Su compromiso con la calidad se nota en cada plato y cuenta con una puntuación de 4.2 de 5 en Tripadvisor, ¡y eso no es nada fácil de conseguir!

Además, el ambiente cálido y acogedor del Botánico hace que cada visita sea una experiencia memorable. No importa si vienes solo o con amigos, aquí tendrás una amplia variedad de opciones, como frescas ensaladas, croquetas, arroces alicantinos y deliciosas tapas para compartir. Así que, si te apetece disfrutar de una comida de calidad, no dudes en pasar por Botánico; seguro que no te arrepentirás de probar su cocina auténtica y su servicio siempre amable. ️

Dónde se encuentra el Botánico Novelda

¡Hola, hola! ¿Alguna vez has estado en Botánico Novelda? Si no, deja que te cuente un poco sobre este lugar. Está en Plaça Glorieta, 16, 03660 Novelda, Alicante, y, de verdad, merece una visita. Este restaurante tiene una puntuación de 5 estrellas, y la comida que sirven es para chuparse los dedos, desde los entrantes hasta los postres. Tienen un ambiente muy agradable, perfecto para disfrutar de una comida en buena compañía. Y lo mejor es que, aunque esté lleno, la acústica está super bien hecha. Es decir, ¡puedes charlar y no tienes que estar gritando!

Hablando de la comida, te tiro algunos must-tries como la ensaladilla y el queso frito, que son simplemente un espectáculo. Con esos te aseguro que empezarás la comida con el pie derecho. Ahora, ojo, porque no todo es perfecto... nos tocó un camarero que, la verdad, parecía tener menos ganas que un lunes por la mañana, y eso le restó un poco a la experiencia. Pero, ¡hey! No dejes que eso te frene, porque el ambiente en el local es realmente encantador. Solo hay una pega: no es fácil aparcar cerca, así que te recomiendo ir con tiempo para encontrar sitio; y bonus, aprovecha ese tiempo extra para pedirte un aperitivo, que también están riquísimos.

Hablando de experiencias distintas, fui un día del padre con un grupo de amigos y, aunque la comida estaba bien, nos tocó con un par de mesas ruidosas que hicieron un poco difícil escuchar. Habíamos pedido un menú cerrado de 38 € por persona y, aunque todo estuvo bien (los entrantes como el tartar de salmón y los mejillones estaban buenos), el servicio estuvo un poco desbordado. A veces la comida puede tardar más de lo que nos gustaría, así que ten eso en cuenta si decides ir.

Aún así, si buscas un sitio con buena comida y un ambiente agradable, Botánico Novelda es una parada que no puedes dejar pasar. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una velada chévere, apúntalo en la lista. ¡Feliz comida! ✨

Cuál es la clasificación del Botánico Novelda entre los restaurantes de la zona

Y ya que hablamos de lugares donde disfrutar de una buena comida, tengo que contarles sobre Botánico Novelda. En verdad, fuimos hoy desde Almansa a probarlo, y ¡vaya que nos sorprendió! Desde que llegamos, el recibimiento fue súper cálido, y la limpieza del lugar te hace sentir que estás en un sitio donde realmente cuidan los detalles. Todo fue de 10. Para empezar, pedimos una ensaladilla de merluza que, entre risas, tengo que admitir que ganó a la mía (tendré que mejorar la receta, jeje). También probamos unas gambas al ajillo que estaban para chuparse los dedos y un arroz meloso de rape y alcachofas que, honestamente, estaba espectacular. La cantidad de arroz era tan abundante que podría haber alimentado a tres personas. Totalmente recomendadísimo.

Pero eso no es todo, porque la atención que nos brindaron fue impecable. Los camareros son unos profesionales, siempre con una sonrisa y dispuestos a ayudar. La relación calidad-precio es genial, considerando la calidad de la comida y el servicio. No puedo dejar de mencionar lo que descubrí sobre el chef, Jorge Jover, que con solo 21 años está dirigiendo una cocina de este nivel. Entré a la cocina y la energía que había ahí era contagiosa. ¡Una verdadera explosión de sabores! Recuerden apuntar la torrija caramelizada en su lista de pendientes, porque merece estar en un pedestal, ¡vaya delicia!

Para rematar la jornada, no puedo dejar de hablar de la carne que pedimos. Una tabla de quesos, unas croquetas de gamba roja que desaparecieron antes de que pudiera sacarles una foto, y un chuletón de vaca nacional de 40 días de maduración que fue simplemente BRUTAL. La carne venía con unas patatas fritas DE VERDAD, no de esas congeladas que te sueltan en otros lugares. Ya saben que eso se agradece, ¿verdad?

Así que, si se preguntan cuál es la clasificación de Botánico Novelda entre los restaurantes de la zona, mi respuesta es clara: sin duda se han ganado sus 5 estrellas por todas las razones que les he contado. Volveremos con la familia, porque este lugar ya se ha convertido en nuestra nueva parada obligatoria. ¡Nos vemos pronto por allí!

Qué tipo de gastronomía ofrece el Botánico Novelda

Y mira, tengo que decirte que Botánico Novelda está a otro nivel. Siempre que voy, me encuentro con que la comida es hecha con buen gusto y a un precio calidad genial. La última vez que estuve, la terraza estaba a tope y los camareros parecían un poco locos, aunque, para ser sinceros, fueron muy eficaces. Al principio se demoraron un poco en tomarnos la nota, pero si pedías una bebida, te la traían en nada. Y cuando llegó la comida, ¡no tardaron nada! Todos los platos estaban riquísimos, de verdad que lo disfruté al máximo.

Y el plato que más me sorprendió fue el tartar, que tenía petazetas. ¡Sí, petazetas! Esas bolitas que explotan en la boca, y le daban un toque crujiente y explosivo que, sinceramente, no esperaba. El queso también estaba buenísimo, y el bocata de calamares tenía un aire fresco que me dejaba con ganas de más. Ah, y la tarta de chocolate, aunque no era la mejor del mundo, estaba bastante buena. El vino blanco que me sirvieron maridó genial con todo, y, como siempre, la cerveza es un acierto seguro.

La decoración del local es de lo más bonita y moderna, está decorado con tanto gusto que ni te das cuenta del tiempo. Además, el personal es súper eficiente y atento, lo cual siempre es un plus. La variedad de la carta es espectacular, y lo que más me gusta es que prácticamente toda es adaptable sin gluten, lo cual es un gran detalle. No puedo dejar de recomendar las croquetas, especialmente las de gamba roja y las de jamón. Son simplemente impresionantes.

En cuanto a qué tipo de gastronomía ofrece el Botánico Novelda, podrías decir que es una mezcla de lo mejor: desde mariscos frescos, carnes, hasta pescados, con un toque creativo y una presentación que realmente impresiona. He tenido tantas experiencias aquí, desde sus inicios a diferentes fases de su evolución, y siempre me sorprenden con lo fabuloso de su cocina. Sin duda, una experiencia que nadie debería perderse. ¡Así que, si te apetece un buen rato y buena comida, ya sabes dónde ir!

Qué platos destacados se mencionan en la descripción del Botánico Novelda

Y, hablando de lugares increíbles para comer, no puedo dejar de mencionar Botánico Novelda. Estuvimos allí comiendo ayer y, sinceramente, me dejó impresionado. Lo primero que hay que resaltar es su bodega, ¡vaya selección de vinos! Tienen una gran variedad de vinos de Alicante, y otros de denominaciones de origen donde predomina la uva monastrell. Para mí, eso ya hace que el sitio tenga un plus. Y no solo eso, ¡también tienen unos riberas del duero que son para morirse! La comida, por su parte, era deliciosa y estaba presentada de manera espectacular, a pesar de que el servicio un poco lento, lo cual se entiende en un 31 de diciembre.

Y vaya que se lo merecen esas 5 estrellas. En mi opinión, es el mejor restaurante de Novelda. La atención es excepcional y la calidad de la comida, simplemente extraordinaria. Los platos son generosos y sabrosísimos. Particularmente, los postres son un acierto total, ¡realmente parecen salidos de una cocina de alta gama! No tuvimos ningún inconveniente durante nuestra visita, y con seguridad repetiré.

De hecho, ya es uno de mis restaurantes favoritos. La relación entre calidad y precio es muy buena, y el ambiente es encantador, además de que el servicio es una maravilla. Si decides ir, no puedes dejar de probar las alcachofas con granada y el tartar de atún. Aunque, debo admitir que la carne que pedimos no estuvo a la altura por el precio, pero supongo que es un riesgo que a veces se corre.

Y, ahora, hablemos de lo que nos sorprendió realmente: después de haber pasado por su reforma, el Botánico se ha reinventado maravillosamente. Javi, el encargado, nos invitó a dejarnos sorprender con los entrantes que eran fabulosos: los rollitos de boquerón, las alcachofas con salsa de boletus y, por supuesto, el arròs del senyoret que estaba en su punto perfecto. Y los postres... ¡una torrija con helado y una milhoja caramelizada que son una locura! Así que, si te preguntas qué platos representan a Botánico Novelda, definitivamente tienen que estar en la lista: los rollitos de boquerón, el arròs del senyoret y los postres innovadores. ¡No te lo puedes perder! Sin duda, un sitio al que volveremos.

Cómo califica Tripadvisor al Botánico Novelda

Y bueno, si estamos hablando del Botánico Novelda, no puedo dejar de resaltar lo increíble que ha sido la experiencia cada vez que he ido. La decoración está impresionante, un cambio total que lo hace sentir super acogedor y moderno. ¡De verdad que la atmósfera es una delicia! Ya te cuento que la atención al cliente es de 10, con un trato familiar que te hace sentir como en casa desde el primer momento.

La comida… ¡vaya nivel! Te aseguro que cada plato está lleno de sabor y se presenta de una manera tan bonita que casi da pena comerlo. Pero, créeme, vale la pena. Desde el bocata de calamares con pan cristal, que está espectacular, hasta los postres que, te lo juro, nos dejaron con la boca abierta. La tarta de queso es una de esas que te quedas pensando en ella días después. ¡Deberías probarla! Ah, y si buscas un buen vino, la carta de vinos de la zona es genial.

Eso sí, ten en cuenta que, aunque el servicio es genial, puede que la cocina sirva un poco lento si hay gente. Pero bueno, para nosotros eso solo aumenta la ilusión, porque te va dando más ganas de saborear cada bocado. Y, si tienes tiempo, convertir una cena en una experiencia culinaria es la mejor opción. En definitiva, si buscas un lugar para disfrutar de una cena especial y moderna, este es tu sitio.

Y sobre la calificación en Tripadvisor, no te sorprendas, ya que el Botánico Novelda tiene una muy buena reputación, ¡con unas 5 estrellas que dejan claro lo bien que se lo están currando! Así que ya sabes, si te animas a visitar, ¡lleva buen apetito y disfruta cada plato!

Cuál es la puntuación del Botánico Novelda en Tripadvisor

Y después de tanto hablar de lo que buscamos, llegamos a Botánico Novelda y, ¡menuda sorpresa! Vinimos buscando cobre y encontramos puro oro. La carta es una maravilla, con una enorme variedad de tapas y platos principales que te dejarán queriendo más. El arroz alicantino es un imprescindible, ¡deberías probarlo! Además, el personal es increíblemente amable y atento, lo que hace que la experiencia sea aún más especial. Sin duda, es un lugar para repetir varias veces, ¡sin pensarlo dos veces!

Si estás buscando un sitio donde disfrutar de comida de alta cocina a buen precio, este es el lugar. Cada plato está bien presentado y se nota que la calidad es importante para ellos. La tarta de queso al horno es, sin duda, un must. La verdad es que todo lo que probé estaba delicioso, ¡fue realmente una cena para recordar! Y no puedo dejar de mencionar que el servicio fue espectacular, un 10/10 en todo.

Hablando de servicio, hay que decir que aquí es fenomenal. El ambiente del restaurante es muy bonito y acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida en buena compañía. Personalmente, estoy deseando volver a probar el chuletón, que me han dicho que es de los mejores. La relación calidad-precio es insuperable; por unos 20-30 €, saldrás más que satisfecho.

Así que, si te preguntas por la puntuación de Botánico Novelda en Tripadvisor, con tantas opiniones positivas, ¡puedes imaginarte que no se queda atrás! Se lleva una sólida 5 estrellas, lo que habla por sí mismo sobre la experiencia que ofrecen. En resumen, este sitio podría convertirse en tu nuevo favorito, ¡no lo dejes pasar!

Fotografías Botánico Novelda