Ca Pepico

Si buscas un lugar donde saborear la verdadera cocina valenciana, Ca Pepico en la Calle Mediterráneo, 1 de Alqueria de Roca es tu mejor opción. Este encantador restaurante, una auténtica casa de pueblo típica, se encuentra en plena huerta valenciana, rodeado de paisajes que hacen que cada bocado sepa a tradición. Con platos elaborados a base de materias primas locales y una amplia selección de vinos, es un sitio que destaca por su sinceridad en los sabores.

En Ca Pepico, la experiencia gastronómica va más allá de comer; es un viaje por la rica oferta de la región. Desde el privilegiado corralet, te puedes deleitar con una paella de carabineros, disfrutar de croquetas de jamón y alcachofas, o simplemente pasar un buen rato con tus amigos mientras saboreas un exquisito calamar con ajetes y habas. Es el lugar ideal para disfrutar de la autenticidad de los platos tradicionales que hacen de la cocina valenciana una de las más celebradas, y con la chef Ana Ferrer al mando, ¡cada visita es una sorpresa!

Dónde se encuentra Ca Pepico

¡Hola, amigos! Hoy os quiero contar sobre un lugar que se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos: Ca Pepico. Este sitio está en la C. Mediterráneo, 1, 46133 Alqueria de Roca, Valencia, y, sinceramente, ¡no podéis perderos la experiencia que ofrece! Desde que llegas, el trato del dueño y del equipo es tan cercano que te sientes como si estuvieras en un restaurante con estrella Michelin. La pasión por la comida y el vino es palpable, y si hay algo que destaca es que el dueño es un apasionado del vino que te cuenta con entusiasmo sobre los maridajes perfectos para cada plato. ¡Eso ya es un punto a favor!

Hablemos un poco de la comida porque, *vaya nivel*. Las alcachofas que sirven son directamente de su propia huerta y, ¡oh, vaya, cómo se nota la frescura! Y lo mejor, esas deliciosas croquetas caseras que son como un abrazo en el paladar: cremositas por dentro y con la fritura perfecta por fuera. Aunque yo no probé las anchoas, mis amigos quedaron encantados y, créeme, no son fáciles de impresionar. El calamar que probé, acompañado de una salsita que querrás chuparte los dedos, y la carne, que estaba jugosa y en su punto, son solo una muestra de que aquí saben lo que hacen. ¡Menuda fantasía!

Y para cerrar con broche de oro, no puedes irte sin probar el flan de cazaya. Este postre no solo es una delicia, sino que también tiene una historia que lo hace aún más especial. Así que ya sabéis, si estáis en busca de un lugar donde disfrutar de una de las mejores paellas valencianas (que también prometen), Ca Pepico es sin duda una elección acertada.

Ah, y aunque aparcar puede ser algo complicado, hay opción de aparcamiento en la calle de forma gratuita, así que no os preocupéis por eso. En resumen, si me preguntas, Ca Pepico es un lugar que se vuelve y se recomienda sin dudar. ¡Perfecto para una comida en buena compañía!

Qué tipo de cocina se ofrece en Ca Pepico

Bueno, dejando atrás la presentación, hablemos de Ca Pepico, que es un sitio donde la comida se convierte en toda una experiencia. El otro día fui a comer con unos amigos y la verdad es que me llevé una grata sorpresa. Para empezar, nos trajeron pan con aceite que estaba para chuparse los dedos. Luego, decidimos pedir un par de entrantes: una croqueta de jamón y alcachofas, que estaba muy rica, y una sepia con cebolla que, madre mía, ¡increíble! Cada bocado era pura alegría, de verdad.

La estrella del almuerzo fue sin duda el arroz. Optamos por el de pato, setas y alcachofas, y estaba en su punto perfecto, jugoso y sabroso. ¡No le faltaba detalle! Y ya que estábamos en la fiesta de sabores, no podíamos dejar de lado los postres: pedimos una tarta de queso y otra de chocolate que, puedo asegurar que estaban de vicio. ¡Imposible elegir solo uno! El servicio también fue fantástico, con un trato rápido y muy amable. Todo esto por un precio aproximado de 30-40 € por persona, lo que nos hizo sentir que habíamos hecho una gran elección.

Y si hablamos de experiencias, tengo que mencionar la vez que fui un sábado, justo cuando hubo el apagón de luz nacional. Aunque parecía un caos, el equipo de Ca Pepico se las ingenió para que todo saliera genial. La paella valenciana que pedimos era espectacular, el arroz súper sabroso y no dejamos ni un grano. Pepe, el dueño, nos recomendó unos vinos que jamás habíamos probado y, la verdad, fueron todo un acierto. La botella de cava que disfrutamos fue una grata sorpresa. ¡Cien por ciento recomendable! Eso sí, el precio aquí se elevó a unos 60-70 € por persona, pero vale cada céntimo.

La primera vez que fui a Ca Pepico, quedé totalmente enamorado. Ángel, que nos lo recomendó, se merece un aplauso, y Pepe nos guió muy bien con los vinos (tomamos nota del clarete Pícaro del Águila de Viñas Viejas, ¡una maravilla!). Y Ana, la camarera, hizo que nos sintiéramos como en casa durante la sobremesa. Un arroz espectacular y un ambiente que hacían que el tiempo volara. Ten en cuenta que la experiencia es perfecta para grupos pequeños o medianos, y a veces se puede charlar fácilmente aunque el nivel de ruido sea alto.

Ahora, seguramente te estarás preguntando, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Ca Pepico? Pues bien, aquí vas a encontrar lo mejor de la cocina valenciana con productos frescos y típicos de la tierra. Desde la famosa paella hasta deliciosas croquetas y el pulpo a la gallega, cada plato cuenta con una historia. La pasión por la gastronomía y el vino se sentía en cada rincón del lugar. Así que, si buscan un sitio donde comer delicioso y vivir una experiencia única, ¡ya saben a dónde ir!

Cuál es la dirección exacta del restaurante

Y ya que estamos hablando de Ca Pepico, no puedo dejar de mencionar lo acogedor que es el lugar. Literalmente, te sientes como en casa desde el momento en que entras. La decoración mezcla lo antiguo con lo moderno, y esos azulejos valencianos en las paredes le dan un toque especial. Si buscas un sitio donde disfrutar de una buena comida, te aseguro que aquí lo vas a encontrar. La atención que brinda el personal es de 10, siempre amables y rápidos, lo que hace que tu experiencia sea aún más placentera.

Imagina este panorama: llegas con tus amigos y te reciben 15 minutos antes de tu reserva. ¡Un detalle que habla mucho de ellos! Te invitan a un aperitivo mientras decides qué pedir; ya desde ahí sabes que vas a disfrutar de una comida excepcional. La estrella del menú son sin duda los arroces. Cocinan algunos platos que son difíciles de encontrar en otros sitios, como el de fesols i naps, que es todo un manjar. Pero no te preocupes si no eres fanático del arroz, también tienen carnes, pescados frescos del día y platos típicos como el esgarraet. Todo preparado con ingredientes frescos, ¡directamente de las huertas cercanas!

Y no te olvides de los postres, que son todos caseros y están riquísimos. Y cuando vayas, asegúrate de probar uno de los vinos que te recomienden, porque la carta es impresionante y hay opciones de casi todas partes. En cuanto al ambiente, aunque puede haber algo de ruido, la conversación fluye fácilmente, así que no dudes en llevar a tus mejores amigos para disfrutar de una buena cena. Y si te estás preguntando, Ca Pepico está en C. Mediterráneo, 1, 46133 Alquería de Roca, Valencia. ¡Te va a encantar!

Qué hace que la cocina de Ca Pepico sea auténticamente valenciana

Y si hablamos de Ca Pepico, ya sabes que me flipó la experiencia. Empezamos la comida con la anchoa, que aunque era de muy buena calidad, el hecho de que la sirvieran sobre una rodaja de pan sin más le quitó un poco de glamour, ¿no crees? También pedimos las croquetas de puchero, que estaban un pelín secas y tenían un toque de especias que las hacía recordar más a un falafel que a la típica croqueta valenciana. Pero, bueno, la cosa mejoró mucho cuando llegó el arròs amb fesols i naps. Ay, eso sí que fue una joya, parecía hecho por abuela, ¡de esos platos que no quieres que acaben nunca!

Ah, y no puedo dejar de mencionar el ambiente. Cuando fuimos, el comedor estaba lleno a reventar, y la verdad es que el ruido hacía que a veces resultara complicado disfrutar de cada bocado. Ese es un punto que necesitarían pulir, porque con una comida tan buena se espera un ambiente donde puedas disfrutar de todos los sentidos. El servicio, en cambio, fue excepcional; el equipo es muy amable y atento, y a pesar del bullicio, hacían que te sintieras cómodo.

Pero lo mejor de todo es que la comida aquí resulta ser de calidad al lado de la huerta. Si te animas a probar el arròs del senyoret, ¡te va a dejar alucinado con su sabor! Además, las flores de calabacín son otro must del menú. Y cuando maridas tus platos con un Trilogía blanco de Casa los Frailes, estás en el cielo, te lo digo en serio. Por último, lo que hace que su cocina sea auténticamente valenciana es la fusión de ingredientes frescos de la huerta con recetas tradicionales que nos traen a la memoria los sabores de casa. Es una mezcla de herencia y modernidad que, al final del día, hace que quieras volver por más. ¡Te animo a que lo pruebes!

Quién es la chef encargada de dirigir la cocina en Ca Pepico

Y bueno, si algún día decides darte una vuelta por Ca Pepico en Alquería de Roca, la cosa empieza con algo que no puedes pasar por alto: ¡imprescindible reservar! En serio, si no quieres quedarte con las ganas, asegúrate de hacer tu reserva con tiempo, porque este lugar se llena rápido. Además, aparcar por los alrededores no es la tarea más fácil, así que ten esto en cuenta. Una vez dentro, te vas a sentir como en casa; el restaurante está muy bien climatizado y eso siempre es un punto a favor, especialmente en esos días calurosos de Valencia.

Hablando de la comida, lo mejor no se hace esperar. Los platos principales son deliciosos, y de verdad tienes un montón de opciones. Ahora, tengo que ser honesto contigo, nuestra paella se retrasó un poco porque parece que marcharon otras antes que la nuestra. Y, la verdad, para mi gusto, se hizo demasiado rápido, lo que fue un poco decepcionante. Pero, ¡no te desanimes! La experiencia en general fue genial, y definitivamente estoy pensando en volver para probar otras delicias que no sean arroz. ¡Qué más da!

La atención es otro punto destacable. Aquí sentirás que realmente te cuidan, ¡sin duda! Todos en el equipo son súper amables y eso hace una diferencia enorme. Me han contado que incluso tienen un gran conocedor de vinos, Pep Ferrer, así que si te gusta experimentar con un buen vino, ¡déjate llevar por él! Y hablemos del ambiente, que aunque para mí estuvo un poco ruidoso, eso no quita que es un lugar muy agradable para disfrutar con amigos. Comimos allí en un grupo de 3-4 personas, y el servicio fue tan rápido y efectivo que no hubo ni que esperar. Generalmente, el precio por persona se mueve entre 30-70€, dependiendo de lo que elijas, pero la experiencia vale cada euro.

Ah, y si te preguntas quién está al mando de la cocina en Ca Pepico, la chef encargada es una experta que ha sabido llevar su pasión y creatividad a cada plato, asegurando que la calidad y el sabor estén siempre en su punto. Así que, súbete a la aventura de probar su paella valenciana y las croquetas de bacalao, ¡porque son un must! Volverás seguro, y te aseguro que hay siempre algo nuevo que probar.

Qué tipo de platos se pueden degustar en este restaurante

Ya te he dicho que Ca Pepico es un lugar con mucho encanto, pero hay detalles que son difíciles de ignorar. Por un lado, la comida es increíble. Los entrantes, como esa flor de calabacín en tempura, dejan huella, pero la paella valenciana no estuvo a la altura de las expectativas. No estaba mal, ¡pero esperábamos algo más espectacular! El servicio por parte del personal es de lo mejor, siempre con una sonrisa, aunque hay que mencionar que el propietario puede ser un poco... complicado. Estábamos disfrutando de la terraza y, sin ningún aviso, nos encontramos con su actitud poco amistosa porque estábamos fumando. No hay carteles que advertían sobre eso, así que te imaginas la sorpresa. Una verdadera pena, porque el ambiente es bastante agradable y se puede conversar con tranquilidad.

Había un nivel de ruido bajo, perfecto para compartir momentos entre 3 o 4 amigos, y no hay que esperar demasiado, solo entre 10 y 30 minutos para que te sirvan. Aunque la comida se las trae, el servicio recibió una puntuación baja en comparación. A lo mejor es un tema del dueño, que debería aprender a tratar mejor a sus clientes y, por supuesto, a su equipo. Hablando de comida, no puedo dejar de mencionar el arroz de bogavante azul. ¡Eso sí que es un plato para llorar de placer!

El ambiente en Ca Pepico es bastante acogedor y se siente como en casa, lo que definitivamente suma puntos. Todos esos productos de la terreta, cocinados con amor, hacen que sea una visita que vale la pena. Si te animas a ir, te aseguro que probarás platos que van más allá de la típica comida valenciana. Además de los entrantes y la famosa paella, tienen opciones que van desde pescados frescos hasta arroces de diferentes estilos. Así que, si te apetece una experiencia gastronómica que mezcla lo tradicional con un toque moderno, Ca Pepico puede ser el lugar perfecto. ¡Seguro que te llevas una buena impresión y ganas de volver!

Qué ingredientes caracterizan los platos de Ca Pepico

Y hablando de experiencias top, Ca Pepico siempre es un acierto. La auténtica cocina valenciana que ofrecen es una delicia, y el equipo es de 10, siempre tan atentos y cercanos. Cada vez que voy, me siento como en casa. Pep se preocupa por todos y cada uno de los detalles, y eso hace que la experiencia sea aún mejor. Imagínate hoy: San Pedro fresco, un entrecot de matrícula y unas verduras del huerto que saben a verdura (sí, eso es un halago a la frescura, ¡tienen un sabor increíble!). Y ya que estamos, no puedo dejar de mencionar el calamar a la plancha que me hizo llorar de lo bueno que estaba.

Sabes que los postres caseros son lo mejor, pero esta vez me hice un favor y pasé de ellos. ¡Operación bikini y todo eso! Pero nunca está de más guardar un hueco para la próxima, porque sus croquetas de bacalao son legendarias, al igual que la morcilla con longaniza y huevo sobre titania. Es un lujo de platos que simplemente no puedes dejar de probar. Y oye, si te gusta el arroz, asegúrate de mencionarlo al hacer la reserva; ellos son unos expertos en arroces.

Y claro, el ambiente es muy agradable, ideal para grupos de cualquier tamaño y también es apto para niños y acceso para sillas de ruedas. Estás en un pueblo pequeño cerca de Valencia, así que si te preocupas por el aparcamiento, ¡no hay problema! Hay muchas plazas libres y además, es gratuito.

Ahora, si te preguntas sobre los ingredientes que caracterizan los platos de Ca Pepico, puedo decirte que trabajan con materia prima del día y de proximidad, siempre frescos y de calidad. Los sabores auténticos de la *huerta* se hacen presentes en cada bocado. Sin duda, es un lugar que no falla y que siempre te deja con ganas de volver. ¡Gracias, Pep, por tu fantástica atención y por mantener siempre el listón tan alto!

Hay opciones de vinos disponibles en la carta de Ca Pepico

Y hablando de Ca Pepico, qué tal si te cuento un poco sobre nuestra última experiencia. La verdad es que fue un descubrimiento increíble y ya lo hemos recomendado a un montón de amigos. Desde que llegas, la atención es de 5 estrellas. Te hacen sentir como en casa, y eso hay que agradecerlo, porque hoy en día no es tan fácil encontrar un lugar donde te traten tan bien. El ambiente es genial, con una decoración cuidada que te hace querer quedarte más tiempo disfrutando de la velada.

Nosotros empezamos la comida con unas croquetas que estaban para morirse, seguidas de un esgarret que era una delicia, aunque el bacalao estaba un poco salado. Pero la estrella de la tarde fue sin duda el guiso de sepia con cebolla: ¡para untar pan y no parar! Y el arroz con sepia, cigalas y gambas fue simplemente soberbio. Cada bocado estaba lleno de sabor y bien hecho, ¡nada de arroz pasado! Sin duda, un auténtico espectáculo para los amantes de la buena comida.

De postre, no podíamos dejar pasar la oportunidad de probar la tarta de queso y el mousse de chocolate, acompañados de una base de brownie que estaba riquísima. Teníamos que hacer hueco para más, y valió la pena. Además, la carta de vinos está muy bien cuidada; ¡tienen opciones para todos los gustos! Nos ayudaron a elegir un maridaje que se adaptaba perfectamente a lo que teníamos en la mesa, lo que hizo que la experiencia fuese aún más redonda.

Así que, si estás pensando en ir a Ca Pepico, no lo dudes ni un segundo. Seguro que repetirás, ya que la combinación de buena comida, atención amable y un ambiente agradable es algo que rara vez se encuentra. ¡Te prometo que no te arrepentirás!

Qué platos son recomendados para probar en Ca Pepico

Te cuento que Ca Pepico es uno de esos sitios que te dejan huella, ¿sabes? Siempre que voy, la experiencia es de 5 estrellas en todo: desde la comida hasta el servicio y el ambiente. Norma y yo hasta lo hemos convertido en nuestro lugar favorito en Valencia. Cuando llegas, ya lo sientes: es un lugar con mucho encanto. La atención del personal es de diez, súper amables y siempre dispuestos a ayudarte con lo que necesites. A veces es complicado conseguir mesa porque el local es pequeñito, pero la espera vale completamente la pena.

La comida, déjame decirte, es una auténtica delicia. La paella de marisco es uno de los imperdibles, se me hace la boca agua solo de mencionarla. ¡Y ese pulpo a la gallega! Espectacular. También tienen un arroz meloso de langosta que es simplemente exquisito. He probado el calamar y el atún con pisto de entrante y, créeme, todo es increíble. Luego, si de postre te decides por el helado de Arnadí, habrás hecho la mejor elección de tu vida. La combinación de estos sabores te deja con ganas de más.

He compartido estas comidas en buena compañía y siempre resuena el mismo sentimiento: la sobremesa es de agradecer por el buen comer y la buena compañía. Lo que más disfruto es ver cómo Pepe, el dueño, se preocupa por que todo esté bien y esté a la altura de las expectativas. No hay nada mejor que disfrutar de buena comida junto a las personas que apreciamos, y este lugar se presta perfecto para ello. Así que ya sabes, si quieres pasar un rato agradable, Ca Pepico es el plan. ¡Lo recomiendo al 100%!

Fotografías Ca Pepico