Canela

Si buscas un lugar donde disfrutar de la auténtica gastronomía valenciana, el Restaurante Canela es tu mejor elección. Ubicado en C/ de Quart, 49, en el vibrante barrio del Carmen, es el sitio ideal para compartir con amigos o familia. Su decoración moderna y los diferentes ambientes, incluyendo zonas reservadas, crean el espacio perfecto para esas veladas entrañables que todos anhelamos.

La carta es un festín para los sentidos, con delicias como las clochinas valencianas al vapor y las irresistibles tellinas salteadas. ¡Y ni hablar del pulpo y la paella que son un must! Con una evaluación de 4.4 en Tripadvisor y miles de opiniones, este restaurante no solo promete, sino que cumple. Ya seas amante del mar o busques un buen plato español, Canela no te defraudará. ¡Haz tu reserva y prepárate para disfrutar!

Dónde se ubica el Restaurante Canela

¡Hey, amigos! Si están buscando un lugar increíble para disfrutar de buena comida mediterránea en Valencia, Canela es el sitio que no se pueden perder. Está en C/ de Quart, 49, Ciutat Vella, así que ni se preocupen por perderse, es un lugar bien céntrico y accesible. La experiencia aquí es de 5 estrellas por donde lo miren.

Nosotros decidimos probar el menú completo de 22.90€, y la verdad es que nos sorprendió lo completo que estaba. Los entrantes estaban muy ricos, pero lo que de verdad se llevó el aplauso fue el arroz meloso. ¡Wow! Estaba cargado de sabor y en su punto exacto de sal. A veces encontramos arroces demasiado salados, pero este fue una delicia. Además, el servicio fue excelente, sin esperas largas entre plato y plato. Un trato muy cordial, de verdad.

Y ojo, si les gusta la paella, tienen que probarla aquí. Nos atendió José, un camarero con una alegría contagiosa que hizo de nuestra visita aún más especial. Los precios son muy accesibles, entre 10 y 20€ por persona si van en grupo. Eso sí, mejor hagan una reserva porque se llena rápido, especialmente en los fines de semana.

Yo recomendaría sentarse afuera si el clima lo permite, pero el ambiente es bueno por dentro también, aunque puede ser un poco ruidoso a veces. Ya saben, esto depende del grupo, pero definitivamente se puede conversar sin problemas. Así que, si vienen a Valencia y buscan un buen plan para comer, ¡no duden en pasar por Canela! ¡Les va a encantar!

Cuál es la especialidad del Restaurante Canela

La verdad es que no puedo dejar de hablar de Canela, ese restaurante que descubrí bajo las Torres de Quart. La ubicación es simplemente perfecta, justo en el corazón de Ciutat Vella. Si buscas un lugar encantador para disfrutar de buena comida, este es definitivamente el sitio. Empezamos la cena con unas tellinas y clotxinas que estaban para chuparse los dedos. Pero, amigos, lo mejor estaba por venir.

El verdadero espectáculo vino con la paella valenciana y el arroz del senyoret. De verdad que la paella estaba deliciosa, la mejor que he probado en mi vida. La combinación de sabores era nada menos que espectacular, y estoy seguro de que estoy hablando en nombre de todos cuando digo que no puedes irte sin probarla. ¡Vaya acierto este lugar! El servicio fue igualmente impresionante, con un personal que realmente parece disfrutar de lo que hace. Así que, si te decides a ir, no dudes en hacer una reserva, porque se llena rápido.

Hablando de platos, no puedo dejar de mencionar el arroz negro, elaborado con gambas jugosas y chipirones tiernos. El sabor del fondo de pescado y el toque ahumado del arroz lo hicieron memorable. Y, por si fuera poco, cerramos la velada con una tarta de queso con arándanos que era tan cremosa que se derretía en la boca. El ambiente era relajado, perfecto para disfrutar de una buena charla. Todo esto, sumado a la amabilidad de José, nuestro camarero, hizo que la experiencia fuera completamente inolvidable.

Para los que buscan una experiencia gastronómica auténtica, la especialidad de Restaurante Canela sin duda son sus arroces, especialmente su paella valenciana, que no solo es recomendable, sino que se lleva el galardón de "la mejor" por muchos que han ido. Y lo mejor de todo es que siempre mantienen un buen nivel de calidad, desde hace más de 10 años que lo visito. ¡Así que ya sabéis, si queréis disfrutar de una comida memorable en Valencia, Canela es el lugar!

Qué tipo de gastronomía se ofrece en el Restaurante Canela

Y, bueno, ¡qué experiencia más chula la que tuvimos en Canela, en C/ de Quart! A pesar de que llegamos sin reserva, nos atendieron súper amablemente y nos dieron una mesa al momento. Eso siempre se agradece, ¿verdad? Decidimos optar por el menú de 22 euros por persona y, la verdad, no nos arrepentimos ni un segundo. El arroz negro que pedimos estaba increíble, simplemente estaba buenísimo. Ya te imaginarás, un plato que no puedes dejar de probar si pasas por ahí.

Además, tengo que mencionar lo inmejorable que fue el trato del personal, especialmente de José, el camarero que nos atendió. Hizo que nos sintiéramos como en casa, incluso con los peques que llevábamos. ¡Eran 4 en total, dos adultos y dos niños! Nos hizo sentir cómodos desde el primer momento y estuvo siempre pendiente de nosotros. El ambiente es familiar y está decorado con muy buen gusto, todo súper cuidado.

Aunque ví reseñas que dicen que el restaurante ha cambiado y que algunos platos no están a la altura de lo que eran antes, nosotros nos llevamos una impresión bastante buena. Lo único que se puede mencionar es que en ciertos momentos el ruido puede subir un poco, pero eso no impidió que disfrutáramos de una buena charla. La paella, por cierto, ¡nos supo a gloria! El ambiente es acogedor y perfecto para pasar un rato agradable en familia o con amigos.

En resumen, en Restaurante Canela se ofrece una gastronomía típicamente mediterránea, desde arroces y paellas hasta una selección de entrantes y postres que alegran el paladar. Así que si buscas un lugar donde disfrutar buena comida en un ambiente familiar, ya sabes, ¡es una parada obligatoria en Valencia! ¡Sin duda volveremos!

Es necesario hacer una reserva para comer en el Restaurante Canela

Y bueno, no puedo dejar de hablar de Canela, ese restaurante mediterráneo en C/ de Quart, 49. Si buscas un lugar ideal para comer en el centro de Valencia, este es el sitio. Cuando estuve allí, me voló la mente lo bien que preparan los arroces. Te diría que pedir un arroz al señoret es casi obligatorio. ¡Es espectacular! Imagina que los entrantes también están a la altura, así que como primer paso, no dudes en pedir varias cosas para compartir. ¡Lo disfrutarás!

Imagínate estar rodeado de buena energía y con una atención al cliente que da gusto. El trato de José, Paco y el resto del personal es realmente excelente. Desde que llegas, el servicio es rápido y atento, y eso hace una gran diferencia. La última vez que fui, probé un arroz de pato que, te lo juro, me hizo llorar de felicidad. De verdad, si piensas en volver a Valencia, Canela tiene que estar en tu lista.

Hablando de la comida, no puedo dejar de mencionar la paella valenciana. En serio, fue de las mejores que he probado, y las alchofas con foie son un delirio. Si alguna vez tienes la suerte de que te hagan un pequeño cumple ahí, ¡puedes esperar un pequeño homenaje musical! Me pasó y fue un detalle muy bonito. Perfecto para esos días en los que solo quieres disfrutar y dejarte llevar.

Ahora, la pregunta del millón: ¿es necesario hacer una reserva? Bueno, la verdad es que índice de popularidad es alto, así que aunque no es estrictamente necesario, yo te recomendaría que lo hagas. Especialmente si planeas ir en fin de semana o en temporada alta. Así te aseguras un lugar y disfrutas de la experiencia sin preocupaciones. ¡No te arrepentirás!

Cuáles son algunas de las recomendaciones de platos en la carta del Restaurante Canela

Y mira, si no has probado la paella de marisco, definitivamente deberías. La hecatombe de sabores que se siente en cada bocado es inigualable. Me contaron que el diseño del lugar es elegante, pero lo realmente impresionante es cómo José, uno de los camareros, se encarga de que todos se sientan como en casa. Su simpatía y amabilidad van de la mano con un servicio que se siente muy bien coordinado. Vamos, que se nota que están en el negocio por pasión, no solo por trabajo. Después de todo, un servicio de 5 estrellas lo dice todo.

Aprovecha que tienen terrazas, porque la vista justo frente a las torres de Quart es simplemente espectacular. La zona es tranquila, ideal para disfrutar de un buen arroz acompañado de una cervecita bien fresquita. Por cierto, los calamares con verduras, ¡qué delicia! Aunque si vas con mucha hambre, tal vez deberías pedir algunos entrantes porque las raciones pueden ser un poquitín escasas, pero ¡no te preocupes! Los sabores son tan buenos que te piden que vuelvas a por más.

Y hablando de el menú, te va a encantar saber que ofrecen opciones por unos 22€ por cabeza, lo que incluye varios platos para compartir. Está todo tan bien presentado que la comida se convierte en toda una experiencia visual. Aunque a algunos les ha parecido que la cantidad de paella en el menú era un poco limitada, con los aperitivos y postres que traen, la verdad es que terminas bien satisfecho. Así que no dudes en probarlo, ¡tienen una variedad que hace difícil elegir solo uno!

Entonces, para que no se te pase, aquí van algunas de las recomendaciones más destacadas en la carta de Canela. No te puedes perder los huevos rotos, que están de muerte, y el arroz que siempre genera buenos comentarios. Si te gusta compartir, pide esa combinación de entrantes que traen, y por supuesto, no olvides pedir la paella de marisco. ¡Cuando lo pruebas, ¡te aseguro que vas a querer volver!

Qué ambiente tiene el Restaurante Canela

De verdad, si buscas una experiencia genial en *Valencia*, no puedes dejar de visitar Canela, en C/ de Quart, 49, en pleno casco antiguo. El 15 de marzo, durante las Fallas, conseguimos que nos hicieran un hueco, ¡y fue la mejor decisión! Nos sentaron en su terraza, donde disfrutamos del sol y del ambiente festivo que había en la ciudad. La atención fue impecable, todo el equipo fue puntual y muy profesional, pero sobre todo, Elena, nuestra camarera, fue un verdadero encanto. Nos cuidaron como si fuéramos de la familia. ¡Eso se agradece un montón!

Y hablando de comida, ¿qué decir? Si vas, ¡no puedes dejar de probar la paella valenciana! La pedimos para cuatro, y realmente superó nuestras expectativas. El entrante de pimientos del piquillo rellenos de bacalao fue simplemente espectacular, y para terminar, la tarta de queso fue un broche de oro a una comida perfecta. La calidad de la comida está a otro nivel. Sin duda, es un lugar tranquilo donde se puede disfrutar de una buena comida, así que si tienes ganas de ir, es bastante recomendable hacer tu reserva para asegurarte un buen sitio.

En cuanto al ambiente, Canela se siente acogedor y encantador, justo en el corazón del centro histórico. Es ideal para una comida relajada con amigos o familia, ya que está diseñado para hacerte sentir como en casa desde el momento que cruzas la puerta. La mezcla perfecta de un servicio excelente acompañado de una comida deliciosa en un entorno tan vibrante… ¡realmente no se puede pedir más! Si alguna vez estás por allí, ¡definitivamente vuelves seguro!

Fotografías Canela