La Taula de Paula | Asador Valencia

Si alguna vez estás por el Carrer del Pintor Vila Prades, 6 en Valencia, no puedes perderte La Taula de Paula. Este asador es un lugar acogedor donde la cocina sencilla y de calidad brilla. Desde su deliciosa carne a la brasa hasta el pescado fresco y las verdes de temporada asadas, aquí todo está pensado para que te sientas como en casa. Con un precio medio de 30 euros por persona, es ideal para grupos y para quienes desean disfrutar de lo mejor de la cocina mediterránea.

La carta ofrece un sinfín de platos que incluyen desde una exquisita parrillada hasta una sabrosa ternera a la parrilla y, si te quedas con ganas de algo dulce, no te puedes ir sin probar la crema catalana. Con un ambiente relajado y personal amable, este sitio es perfecto para compartir una buena comida con amigos o familia. Así que, si buscas un lugar donde comer bien y disfrutar, La Taula de Paula es tu opción en València.

Dónde se encuentra La Taula de Paula

¡Hey, grupo! Tenía que contarles sobre La Taula de Paula, un asador que descubrí en Carrer del Pintor Vila Prades, 6, Extramurs, 46008 Valencia. Este lugar me sorprendió bastante y creo que a ustedes también les podría gustar. Tienen un ambiente súper agradable y espacioso, ideal para disfrutar sin prisas. Además, como tienen brasas para cocinar, las carnes y pescados salen con un sabor que no se puede comparar. ¡Es perfecto para esos antojos de carne a la parrilla!

La primera vez que fui, pedí unas clochinas que estaban de muerte, bastante diferentes a las típicas al vapor que todos conocemos. También probé un poco de pescado que estaba muy bien, aunque las sardinas estaban un poco secas. Lo mejor de todo fue que el servicio fue rápido y eficiente; los platos llegaron a su tiempo, sin esas esperas eternas que pueden hacer que la experiencia se arruine. ¡Todo eso por un precio razonable! Al final, la cuenta se sitúa entre 30 y 40 euros por persona.

Ayer regresé con un amigo y, francamente, el sitio me reafirmó la buena impresión. Era entre semana, así que no había mucha gente y nos atendieron muy bien. Pedimos el menú de calçots y aunque estaba sabroso, no sé, esperaba un poco más por los 42 euros que pagamos en total. Tal vez si hubieran incluido más calçots y carne, habría sido un hit. Los postres tampoco me volaron la cabeza, pero el queso con miel estaba rico.

Por cierto, un pequeño consejo para los que piensan ir: aparcar puede ser complicado, así que les recomiendo buscar aparcamientos de pago cercanos. Pero no se preocupen, vale la pena la visita. En resumen, si buscan un asador en Valencia que no sea una ruina, La Taula de Paula es el lugar. ¡Ah, y no se olviden de probar esas clochinas!

Qué tipo de cocina se ofrece en La Taula de Paula

Y hablando de La Taula de Paula, ¡vaya que ha dado que hablar! Un día fuimos a probar su famosa calsotada, y a pesar de que el lugar tenía buena pinta, nos llevamos una pequeña decepción. La carne a la brasa estaba bastante seca, dando la impresión de que necesitaba un buen baño de sabor. Incluso las salchichas parecían más bien un recordatorio de lo que podrían ser si estuvieran un poco más jugosas. ¡Y no hablemos de los calçots! Aunque la salsa romesco sí que estuvo correcta, esos calçots necesitaban unos minutitos más al fuego para lucir en su mejor versión. Con un par de minutos en papel, incluso podrían haber brillado.

El ambiente podría haber sido más acogedor, pero la poca luz lo dejaba un poco sombrío, lo cual no ayuda a disfrutar del momento. Además, el servicio… bueno, digamos que hay que tener un poquito de paciencia. Desde que llegamos, tuvimos que esperar una eternidad para ser atendidos; el camarero cometió errores en la cuenta de cuántos éramos tantas veces que parecía un juego. ¡Ah, y la historia de los alérgenos! Me dejaron un poquito preocupado, ya que encontré productos de gluten donde no se suponía que debían estar. No es lo ideal cuando uno quiere disfrutar de su comida sin sorpresas.

Claro, no todo fue una mala experiencia. La ensalada con aguacate estaba bastante generosa y los sabores eran agradables, aunque le faltaba ese 'punch' que esperabas. Lo mismo con las alcachofas que, desafortunadamente, estaban quemadas y sin sabor. Pero al final del día, salimos un poco decepcionados, con la sensación de que pagamos bastante (unos 54€ por cabeza) por no mucho disfrute. La conclusión es que, aunque tienen esa llamada cocina de mercado con productos de temporada y sabores típicos, la ejecución deja un poco que desear.

Entonces, ¿qué tipo de cocina encontramos en La Taula de Paula? Pues parece que se inclinan por una especie de cocina tradicional, centrada en verduras a la brasa y especialidades como la calsotada, aunque la ejecución y la calidad en esta visita nos dejaron un sabor amargo, desafortunadamente. A lo mejor, si el lugar se anota las lecciones y mejora en ciertos aspectos, podría ser un lugar que todo el mundo quisiera probar.

Qué platos destacan en el menú de La Taula de Paula

La verdad es que me alegra tanto haber descubierto La Taula de Paula. No había entrado antes, a pesar de que he pasado mil veces por delante, pero una vez que lo hice, no puedo dejar de pensar en lo que me perdí. Todo está riquísimo, desde los calçots, que son el alma de la fiesta y, sinceramente, ¡divertidos de comer! Acompañados de la salsa romesco, son una delicia. Ah, y el revuelto de búscalos y calabaza, ¡ha sido un descubrimiento total! Con raciones abundantes y un precio más que razonable, es un planazo para cualquier día.

La atención es otro tema que merece mención especial. La camarera fue súper amable y rápida; creo que no pasó ni un minuto entre que pedimos y que llegó nuestra primera ración. Ese detalle hace toda la diferencia, ¿no crees? Y bueno, los caracoles, que me atreví a pedir a pesar de ser un poco reacia, se convirtieron en el plato estrella. ¡Estaban para chuparse los dedos! La experiencia fue tan buena que cogí un poco de confianza con la comida.

Y ni hablemos de los postres. Terminar con una crema catalana y un cremaet fue la guinda del pastel. Y por si fuera poco, ¡tienen opciones sin gluten! Así que si tienes algún amigo o familiar celíaco, puedes llevarlo tranquilo. ¡Y se lo recomendarás con gusto! Cada vez que pienso en lo bien que nos trataron y en lo rico que comimos me dan ganas de volver. En cuanto al menú, definitivamente deberías probar los calçots, las chuletas de cordero, y si te animas a postre, la crema catalana no puede faltar. Sin duda, un acierto total para repetir, ¡eso es seguro!

Cuál es el precio medio por persona en La Taula de Paula

La verdad es que La Taula de Paula tiene un ambiente bastante acogedor, aunque debo decir que mi experiencia no fue del todo espectacular. Estuvimos allí comiendo el otro día y la impresión inicial no fue la mejor. Éramos apenas dos mesas, y una ya estaba servida cuando llegamos. La camarera se notó un poco nerviosa cuando intentamos decidir entre los menús y la carta. Te juro que parecía que le estábamos pidiendo la fórmula de la Coca-Cola en vez de simplemente hacer un par de preguntas. Al final, decidí no dejar que eso arruine la comida, pero la verdad, no ayuda a crear un buen ambiente.

En cuanto a la comida, era un poco normalita. Optamos por el menú de calçots y pedimos algunas cosas de la carta. Las ensaladas eran bastante básicas, y el carpaccio, bueno, no era nada del otro mundo. La salsa de los calçots tampoco brillaba, era como un tomate muy simplón, sin ese toque a romescu que la haría especial. Un poco decepcionante, la verdad. Al final, la misma camarera intentó hacer una broma para suavizar las cosas, pero ya sabes, la paciencia se había agotado en ese punto.

Sin embargo, no todo fue negativo. En otra visita, sí que disfrutamos del hummus de berenjena y las butifarras estaban bastante buenas. Aunque las alcachofas tenían un aliño que, francamente, no aportaba mucho. Para el postre probé un sorbete de mojito que estaba top, así que había algo de luz en la experiencia. Decir que el ambiente era agradable, aunque la media de edad era bastante alta, pero eso no me importó.

Entonces, si estás pensando en ir, el precio medio por persona en La Taula de Paula ronda entre 20 y 40 euros, dependiendo de lo que pidas y si optas por menú o carta. Pero, con las exigencias que sentimos a la hora de pedir, no sé si yo repetiría la experiencia. ¿Tú qué piensas?

Es La Taula de Paula un buen lugar para grupos

La Taula de Paula es uno de esos sitios que a veces no juzgas por la fachada. Cuando entras, te sorprende lo amplio y acogedor que es, a pesar de que desde la calle pueda parecer un restaurante pequeño. ¿Y ese ventanal que da a un patio interior? ¡Es una maravilla! La luz que entra hace que te sientas como en casa, y aunque la decoración no sea lo más impactante del mundo, la comodidad y el ambiente son súper agradables. Estuve allí con unos amigos y piensas, 'esto es el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida'.

Ahora, hablemos de la comida, que es lo que realmente importa. Pedimos el menú de calçots y no pudimos haber hecho mejor elección. Empezamos con un humus de berenjena que estaba para chuparse los dedos, seguido de pan a la brasa con tomate y aceite, que combina perfecto. Las longanizas son de un tamaño generoso y las chuletas de cordero son pura delicia. Ah, y no te olvides de los calçots presentados en una teja; son un espectáculo. Todo esto te sale por entre 30 y 40 euros por persona, ¡un chollo para lo que comes!

La atención al cliente también es de 10. Una vez fuimos un grupo grande, éramos nueve personas, y a pesar de que se puede pensar que es complicado atender a tanta gente, aquí todo fluyó sin problemas. Nos sirvieron varias tapas como el humus de escalibada, que estaba buenísimo, y un revuelto de setas que dejó a todos boquiabiertos. La butifarra y el entrecot están de lujo, y para rematar, esos postres como la crema catalana son el cierre perfecto. Salimos a 30,2€ por persona, ¡en serio, qué más se puede pedir!

Y sí, para responder a la pregunta, La Taula de Paula es sin duda un gran lugar para grupos. El espacio es suficientemente amplio, y el ambiente es muy acogedor. La comida es rica y accesible, lo que lo hace ideal para que puedas compartirlo con amigos o familia. Además, la atención es excelente, y siempre hay opciones que le encantarán a todos. Así que, ya sabes, si estás planeando una reunión, ¡no dudes en reservar aquí!

Qué tipo de carne se puede encontrar en el asador

Y hablando de la Taula de Paula, tienes que saber que el menú de calçotada es, sin duda, espectacular. Te sorprende lo bien que te tratan desde que pones un pie en el lugar. Desde el principio, el servicio es excepcional: los camareros son súper amables y siempre están atentos, pero sin agobiarte. Y lo mejor de todo es que la comida sale rapidísima, ¡pero no te preocupes! Tienes el tiempo justo entre cada plato para disfrutarlo sin sentirte apurado.

El ambiente es otro de los grandes aciertos. A pesar de que están cocinando todo a la brasa, no sientes ese ambiente cargado ni el humo típico de otros asadores. Hay varias salas separadas, así que si vas en grupo, ¡es perfecto! No te preocupes por el ruido; el lugar es amplio y cómodo, ideal para una cena tranquila. Y ya te digo, si pruebas el vino de la casa, te va a encantar. ¡Se nota que cuidan todo al detalle!

En cuanto a la comida, la abundancia es la clave. Desde el pà amb tomaca hasta la churrasquería con calçots, ¡te vas a quedar con ganas de más! Y no me quiero olvidar de la salsa romescu, ¡es el mejor acompañante que le puedes poner a los calçots! Por lo que veo, unos amigos optaron por un crianza de Aranda en lugar del vino de la casa, y dicen que fue un buen acierto.

Así que, si te preguntas qué tipo de carne puedes encontrar en la Taula de Paula, la oferta no decepciona. Ofrecen desde butifarras hasta chuletas, pasando por otras delicias que te dejarán muy satisfecho. Con un menú que incluye todo esto a un precio más que razonable (entre 30 y 40€), ¡la experiencia es sin duda para repetir! Así que, ya sabes, si buscas una buena comida en Valencia, este es tu sitio.

El restaurante ofrece opciones de pescado en su menú

Y bueno, si hablamos de La Taula de Paula, no puedo dejar de mencionar lo bien que nos vino esa comida de calçots. Cinco estrellas sin dudarlo, de verdad. Los caregols a la llauna estaban buenísimos, y las dis salsas que te ofrecen son todo un descubrimiento. La de olivas negras me dejó flipando, ¡estaba impresionante! Las alcachofas a la brasa también brillaron en la mesa, no sé ni cuántas pedimos. Aunque, a decir verdad, la salsa de calçots o romescu no estuvo a la altura; he probado mejores. El hummus de berenjena podría haber sido un poquito más generoso, pero en general la experiencia fue bastante buena.

Sin embargo, tengo que señalar que no todo fue perfecto. Uno de mis amigos que también estuvo allí no quedó muy convencido, y la verdad es que el servicio dejó un poco que desear en ciertos momentos. Nos comentó que en el menú de calçots, la comida no solo estaba buena, sino que era escasa. ¡Tener que quedarte con hambre después de pagar 35 euros es un poco decepcionante! Obviamente, no siempre puedes confiar en que el servicio será el mismo de un día para otro.

Pero lo mejor de todo fue el ambiente. A pesar de esos detalles, el lugar está lleno de vida y buen rollo. Me gusta que haya un cubículo en el centro donde cocinan a la brasa. Ese aroma hace que la espera se lleve mejor. Hay que ir, al menos, una vez al año para no perder la tradición de los calçots. Aunque, ojo, preparar la comida no es un sprint, así que si planeas ir, reserva tiempo. Hay momentos en los que entre plato y plato, pueden pasar más de 20 minutos.

Ahora, en cuanto a la pregunta que muchos se hacen: ¿ofrecen opciones de pescado en su menú? La verdad, por lo que he escuchado, hay opciones de carne y algunos platos de verduras, pero no se menciona mucho sobre pescado. Así que si eres de los que buscan más marisco o pescado, quizás te toca preguntar directamente en el restaurante o revisar el menú cuando llegues. ¡Ya sabes, disfruta de esos calçots y el buen rollo en la Taula de Paula!

La Taula de Paula sirve platos de verduras de temporada

Y bueno, la verdad es que mi experiencia en La Taula de Paula fue un poco un vaivén, ¿sabes? Por un lado, un día teníamos ganas de disfrutar de algo especial y nos lanzamos a probar la famosa calçotada. ¡Menudo acierto! El menú estaba completo y todo lo que probamos nos dejó satisfechos, desde la torrada de pan con tomate hasta las alcachofas a la brasa. Aunque, si te soy sincero, me hubiera gustado que estas últimas estuvieran un poco más tiernas. Lo que realmente brilló fueron esos calçots asados que estaban en su punto, acompañados de una salsa romesco que hacía que cada bocado fuera un pequeño festín. ¡Eso sí que me hizo olvidar la mala experiencia anterior!

Sin embargo, por desgracia no siempre se tiene la misma suerte. Recuerdo un día que nos llevó un poco la ilusión y acabamos un poco decepcionados. El local estaba abarrotado. Imagínate, llegar con tu reserva y aún así tener que esperar de pie 15 minutos para que nos sentaran. Y créeme, ver cómo la gente sin reserva, saludando al dueño, pasaba delante de nosotros no fue la mejor manera de empezar la noche. Minucias tal vez, pero en un restaurante, la experiencia importa. Los entrantes estaban bien, pero la verdadera sorpresa fue con las chuletas de cabrito lechal. Salieron frías y medio crudas. Eso, para mí, no funciona; si se hace carne, tiene que ser en su punto. Y con la patata fría de acompañamiento, ni te cuento. Aunque les pedimos una vuelta, la patata continuó fría. En fin, que fue un batiburrillo de sensaciones.

Sobre los vegetales, sí, parece que pueden incluir algunos platos de verduras de temporada en su menú cuando tienen calçots, pero no estoy seguro de que siempre haya opciones así. En general, la última vez que fui me pareció que había más enfoque en la carne. Pero, ya sabes, con un poco de suerte podrás encontrarte con algo de la huerta, sobre todo en ese menú de temporada. Siempre es bueno preguntar y ver qué hay disponible. Eso sí, si el ambiente está tan abarrotado, quizás mejor elegir un día con menos gente. ¡Esa es la clave para disfrutar de verdad!

Qué postre se recomienda en La Taula de Paula

Ya les dije que este lugar es increíble, ¿verdad? La Taula de Paula, en Carrer del Pintor Vila Prades, 6, es un asador en Valencia que no se pueden perder. Desde que entras, la atmósfera es tan acogedora que instantáneamente te sientes como en casa. Las paredes llenas de arte local y el aroma de la carne asada a la parrilla simplemente te atrapan. ¡Perfecto para una cena tranquila o una celebración con amigos!

Y hablemos de la comida. Tienen una carta que te hará salivar solo de leerla. Lo que más me ha impresionado son sus asados; la carne está tan bien preparada que se deshace en la boca. Para los que son amantes de las parrillas, tienen una selección de carnes que va desde el chuletón hasta el entrecot, todo hecho a la perfección. Y si te gusta el marisco, no te preocupes, que también hay opciones en el menú que hacen las delicias de cualquiera.

Lo mejor es que, además de la comida, el servicio es un encanto. Los camareros son súper amables y están siempre dispuestos a recomendarte algo, ya sea una buena botella de vino para acompañar tu cena o un plato que no te puedes perder. Ellos realmente saben cómo hacerte sentir especial y que tu experiencia sea única.

Y bueno, vamos al tema de los postres, que sabemos que siempre se dejan lo mejor para el final. Si te preguntas qué pedir para cerrar con broche de oro la comida, los churros con chocolate son una recomendación infalible. Están crujientes, calientes y servidos con un chocolate que está para chuparse los dedos. Créeme, no querrás irte sin haberlo probado. Así que ya sabes, la próxima vez que busques un lugar para comer en Valencia, ¡La Taula de Paula es la opción!

Fotografías La Taula de Paula Asador Valencia