El Resspiro

Si estás buscando un lugar acogedor en Rojales, no puedes perderte El Resspiro en la Calle San Pedro, 46. Este bar restaurante es perfecto para disfrutar con amigos, familia o incluso si necesitas un espacio tranquilo para una reunión de trabajo. Con un toque rústico y moderno gracias a su decoración con elementos reciclados, aquí encontrarás un ambiente relajado ideal para un café por la mañana, una comida deliciosa o una cena reconfortante.

La carta es un verdadero deleite para los amantes de la cocina mediterránea y española. No puedes irte sin probar su famosa paella de marisco, los atractivos calamares o las exquisitas carrilleras de cerdo. Y si te gusta el postre, el pudin de pan y los profiteroles son un must. Además, ¡hay Wi-Fi gratis! Así que, ya sabes, reserva tu mesa con antelación y prepárate para llevarte un buen recuerdo de este lugar, que se ha ganado una sólida reputación con una puntuación de 4.7 sobre 5 en las opiniones de sus visitantes.

Dónde se ubica El Resspiro

¡Hola, amigos! Si no conocéis El Resspiro en C. San Pedro, 46, 03170 Rojales, Alicante, tenéis que ir a echar un vistazo. En cuanto entras, te das cuenta de que estás en un sitio diferente, y lo mejor de todo, ¡es super acogedor! El dueño ha puesto mucho cariño en cada rincón, y eso se nota. Todo está decorado a mano con productos reciclados, lo que le da un toque único y muy personal.

Ahora, hablemos de la comida. ¡Es simplemente espectacular! Utilizan productos frescos y de calidad que, como amantes de los platos de cuchara, os van a enamorar. Antes de entregarnos la carta, el personal fue super atento y nos preguntó si teníamos alguna intolerancia. Ese pequeño gran detalle dice mucho de ellos. En nuestra cena familiar nos deleitamos con un pan con tomate y alioli, además de una crema de limón y bacalao rebozado que estaba para chuparse los dedos y, ojo, ¡la guarnición también estuvo lista para conquistar nuestros corazones!

Y no solo se trata de la comida; el ambiente lo hace todo aún mejor. Los camareros son muy amables, y hay uno que, incluso, habla un poco de francés. ¡Mai, a ver si nos llevas allí la próxima vez! Sin duda, las paellas por encargo son un must, así que no os olvidéis de reservar. Y, por favor, probad el pan de calatrava; se lo agradeceréis a la vida. Nos quedó tiempo para explorar un rincón del local donde el dueño, con mucha pasión, nos mostró sus trabajos reciclados, y claro, nos sacamos unas fotos para el recuerdo.

En resumen, si os estáis preguntando dónde se ubica El Resspiro, es en C. San Pedro, 46, 03170 Rojales, Alicante. Prometo que la experiencia será inolvidable. La comida, el servicio y el ambiente están a otro nivel, ¡así que no tardéis en hacer planes para ir! ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de ambiente ofrece El Resspiro

Y si todavía no te has animado a ir a El Resspiro, ¡te falta algo! Es un sitio muy peculiar que ha logrado condensar todo lo que buscamos en un buen bar restaurante. La comida es de 10 y el ambiente es super familiar, pero lo que realmente destaca es la atención del dueño, un personaje que merece la pena conocer. Desde que llegas, te sientes como parte de la familia y no como un cliente más.

Este verano, estuve allí tres veces y cada vez salí más encantado que la anterior. ¡La experiencia fue increíble! Probé el arroz con conejo, el de verduras y, por supuesto, las famosas carrilladas. ¡No sabría decirte cuál me gustó más! El servicio es fenomenal, siempre están pendientes y te cuidan hasta el más mínimo detalle. Además, si tienes alguna alergia, no te preocupes; el personal se asegura de que todo esté cubierto.

Otra cosa que no puedo dejar de mencionar es la cantidad de comida que te ponen. No comas demasiado pan, porque vas a salir rodando. Lo bueno es que el menú es bastante asequible, aproximadamente entre 10 y 20 euros por persona, y teniendo en cuenta la calidad, es un chollazo. Y hablando de calidad, los postres son caseros y ¡vaya flan de chocolate! Si estás en un grupo grande, seguro que disfrutarás del Arroz Señoret, que ha sido un éxito rotundo en cada visita.

En cuanto al ambiente, El Resspiro ofrece una mezcla de acogedor y sorprendente. No esperes manteles de lujo, pero eso no le quita el encanto. Es un lugar donde se respira buena onda y buena comida, y donde cada visitante es recibido como un amigo más. Así que ya sabes, si pasas por Rojales, ¡no te lo puedes perder!

Es El Resspiro un lugar adecuado para reuniones de trabajo

Así que, ya sabes, si estás por Rojales, no puedes dejar de visitar El Resspiro. Ahora, no todo es perfecto, como lo que nos pasó un domingo a mediodía cuando fuimos con un amigo que, por circunstancias, tenía que comer muy ligero. La única opción era el menú de 25€, y aunque pedimos que le dieran media ración, ¡nos sorprendió cuando al final la cuenta subió a 20€ solo por eso! Ojo, que la comida estaba rica y el servicio también, pero hay que estar atentos si tienes alguna situación especial como la que vivimos. Así que, si vas, asegúrate de preguntar bien qué opciones tienes.

Por otro lado, quiero compartirte la experiencia increíble de Rafael, un vecino que tiene un taller de orfebrería. ¡La primera vez que fue con su mujer se quedaron encantados! La atención de Juan y su familia lo hizo sentir como un invitado especial. Cuentan que se desvivieron en amabilidad y que, además, la comida no solo era deliciosa, ¡sino que también te hacía sentir como en casa! Ideal para una comida en pareja o con amigos. Las croquetas de bacalao y la sopa de calabacín son un must si decides ir.

Hablando de menú, muchos han comentado sobre la calidad-precio del menú del día. Te aseguro que la relación es más que buena, y la sensación de estar en casa se siente en cada plato, un poco como cuando tu abuela te mimaba en la cocina. Un detalle interesante es que son cuidadosos con las medidas sanitarias; toman la temperatura a la entrada y todo, así que puedes comer tranquilo. Pero no olvides llamar antes para reservar, ya que suele estar a tope. ¡Más vale prevenir que lamentar!

Ahora, si te preguntas si El Resspiro es un sitio adecuado para reuniones de trabajo, definitivamente lo es... siempre y cuando hagas tu reserva con tiempo. La atmósfera es acogedora y la atención es personalizada, así que seguro que tu reunión será un éxito. Además, si algún miembro del equipo es curioso, ¡siempre pueden pedirle a Juan que les enseñe su rincón artístico! Así que, ya sabes, un buen sitio para un buen momento, ¡no te lo pierdas!

Cuál es la decoración del restaurante

Y entonces, llegas a El Resspiro y ya sabes que acertaste de lleno. La verdad es que no es fácil encontrar un sitio que tenga todo: comida deliciosa, un servicio de 10 y un ambiente que te hace sentir como en casa. Imagínate eso. Te recomiendo el menú, que está super completo y, si te gustan los arroces, no puedes dejar escapar la oportunidad de probar la paella, que está en un nivel estratosférico. La última vez que fui, quedé sorprendido con la combinación de sabores, ¡una auténtica delicia!

Haciendo un poco de memoria, recuerdo esos garbanzos con espinacas que me hicieron sentir como si estuviera en la cocina de mi abuela. Y ni hablar de los postres, que son caseros y simplemente irresistibles. Además, el dueño es un verdadero encanto; te trata como si fueras parte de su familia, lo que hace que la experiencia sea aún más especial. ¿Y qué hay del ambiente? La decoración tiene un toque sencillo y bonito que le da un encanto particular, creando un espacio acogedor donde quieres quedarte un rato más. Todo está muy bien cuidado, lo que hace que el lugar se sienta limpio y organizado.

Y, hablando de descubrimientos gastronómicos, la comida casera aquí es un espectáculo. De verdad, no te arrepentirás si sigues las recomendaciones del camarero sobre el menú. Por ejemplo, siempre que voy, me anoto el pan con tomate y aioli, que es un must. En general, la experiencia es tan buena que después de ir una vez, ¡ya piensas en tu próxima visita! Sin duda, El Resspiro se está ganando un lugar en mi corazón y en mi estómago.

Qué tipo de cocina se ofrece en El Resspiro

Y ya que hablamos de El Resspiro, ¡tienes que saber que es un lugar de 5 estrellas que no te puedes perder! Aunque un poco escondido en C. San Pedro, 46, no te dejes llevar por eso; la visita definitivamente merece la pena. La calidad de los productos es impresionante y la amabilidad del dueño realmente hace que te sientas como en casa. ¡Te sorprenderás de lo acogedor y agradable que es el ambiente!

La paella de marisco es, sin duda, una de las mejores elecciones que puedes hacer. Cuando la pidas, ten en cuenta que la cosa se pone generosa; una paella para dos fácilmente alimenta a tres. Y a solo 30€, está muy bien de precio si te fijas en la calidad y en lo rica que está. Además, entre otras delicias, la sopa de calabacín es un must. Estoy convencido de que repetirás porque el trato es tan familiar y cercano que te va a encantar cada vez más.

No hay que olvidar el menú para niños, espectacular y con variedad; si tienes peques, ¡no habrá problemas para hacer cambios! La comida es casera y está bien elaborada, verdaderamente un festín. Y si te apetece experimentar más, ¡no dudes en probar las carrilleras al vino de Oporto! Según dicen, son de matrícula de honor. Queda claro que es más que un bar restaurante; la variedad de platos y el ambiente familiar hacen que sea un lugar ideal para ir con amigos o en familia.

En cuanto a la cocina que ofrecen, podríamos decir que se centra en una mezcla de platos tradicionales con un toque moderno, todo elaborado con materia prima de primera calidad. Así que si buscas una buena experiencia gastronómica en Rojales, El Resspiro tiene todo lo que necesitas para disfrutar de una comida deliciosa y un servicio espectacular. ¡No lo pensarás dos veces antes de volver!

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú

¿Vieron la decoración de El Resspiro? Es realmente algo fuera de lo normal. Todo el lugar tiene un aire muy acogedor, lleno de objetos reciclados y un toque muy original. Te sientes como en casa, pero con un estilo digno de un Instagram perfecto. La música de fondo añade ese ambiente relajado que te invita a quedarte más tiempo, disfrutando de una charla con amigos o simplemente añadiendo un par de fotos épicas a tu feed. La verdad, nunca había dejado una reseña en ningún lugar, pero aquí el lugar y el servicio fueron tan geniales que pensé que se lo merecían totalmente.

La comida, ¡oh, la comida! Hicimos una parada para comer y de verdad, todo estaba espectacular. Desde la primera cucharada, te das cuenta de que aquí se cocina con amor y dedicación. La paella de pollo, por ejemplo, es una maravilla, llena de sabor y con tropezones que te harán desear que no se acabe nunca. También tienen un menú del día que sorprende, donde por solo 12 euros tienes un festín que incluye desde pan con alioli hasta un delicioso postre casero. El trato es impecable y los precios son muy asequibles. Lo bueno es que aquí puedes disfrutar de una comida tradicional sin arruinarte.

Y no solo se trata de la comida. Los propietarios, María Santa, José Miguel y Juan, son un verdadero equipazo de champions. Se nota que les apasiona lo que hacen, y eso se refleja en la atención al cliente. Te hacen sentir bienvenido y cómodo desde el momento en que pones un pie en el lugar. Cada plato tiene un toque especial, ya sea una ensalada con queso de cabra y nueces o algún postre bien elaborado. Todo está pensado para que te vayas con una sonrisa y con ganas de volver.

Así que, si te preguntas cuáles son algunos de los platos destacados en el menú, ¡te diría que no te pierdas la paella y los postres caseros! Además, el menú del día es una opción que no solo llena el estómago, sino que también alegra el paladar. Así que ya sabes, si buscas un lugar donde la comida es rica, el servicio es de 10 y el ambiente es único, El Resspiro es tu mejor apuesta. ¡Nos vemos allí!

Hay opciones de postres en El Resspiro

¡No sabes lo que te has perdido si aún no has visitado El Resspiro! Este bar restaurante en C. San Pedro, 46, 03170 Rojales, Alicante te va a encantar. Y no lo digo solo porque le hayan dado 5 estrellas, sino porque la comida es buenísima y el servicio es aún mejor. Todo lo que probamos tenía ese sabor a cocina casera que tanto nos gusta. Además, el ambiente es tranquilo y con encanto, perfecto para relajarte después de un largo día. La decoracion, que es muy original y personal, ¡fue un plus que realmente nos hizo sentir como en casa!

Otra cosa que me sorprendió fue el trato de Juan y su hijo José. De verdad que son unos anfitriones excepcionales, que hacen que te sientas parte de la familia desde el primer momento. Te cuentan con orgullo de la cocina excelente que ofrecen y lo mejor es que los precios son bastante asequibles. Entre unos 20 y 30 euros por persona, puedes tener una cena deliciosa y satisfactoria. ¡Es casi un robo, pero en el buen sentido, claro!

Si aún no lo has hecho, definitivamente deberías pensar en repetir. Cada vez que alguien me pregunta por sitios recomendables, no dudo en mencionar El Resspiro. Es un sitio que tiene todo lo que buscas: buen ambiente, buena comida y un trato excepcional. Y aunque bromeamos con que tal vez necesitaríamos "algo más de pan" (¡jajaja!), la verdad es que nos quedó la sensación de que cada detalle estaba medido y cuidado al máximo, como debe ser.

Y sobre el tema de los postres, claro que sí, ¡también tienen opciones! Si terminas tu comida y todavía tienes espacio en el estómago, no dudes en preguntarles por los dulces que preparan. Seguro que es una delicia, porque si la comida fue impresionante, no me imagino cómo serán los postres. ¡Así que ve y descúbrelo por ti mismo!

Fotografías El Resspiro